ઘણી વખત અચાનક કેટલાક મસાલેદાર ખોરાક તૃષ્ણા શરૂ કરે છે અને આ સમય દરમિયાન, જો કેટલાક મસાલેદાર નાસ્તા મળે છે, તો તે આનંદકારક છે. જો તમે કોઈ નાસ્તા પર પણ વિચાર કરી રહ્યા છો જેનો સ્વાદ ચાખવામાં આવે છે, તો આજે અમે તમને મગફળીના પાકોડા બનાવવાની રેસીપી જણાવીશું. તે ઓછી મહેનત સાથે મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તેના સ્વાદ સાથે, તે નાસ્તાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની જાય છે. ચાલો મગફળીના પાકોડાની રેસીપી જાણીએ.
મગફળી
– 1 કપ પોહા
– મગફળીનો 1 કપ
– 1 કપ ગ્રામ લોટ
– 3 ચમચી લીલા ધાણા
– 1/2 ચમચી કોથમીર પાવડર
– 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
– 3 લીલી મરચાં (ઉડી અદલાબદલી)
– સ્વાન અનુસાર મીઠું
– જરૂરિયાત મુજબ તેલ
મગફળીની પકોડા બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, પોહેમાં 1 કપ પાણી મૂકો અને તેને અલગથી રાખો. જેથી પોહા સારી રીતે ભીની થઈ જાય. હવે બાઉલમાં ગ્રામ લોટ અને થોડું પાણી ઉમેરો અને જાડા સોલ્યુશન તૈયાર કરો. સોલ્યુશનને સારી રીતે ફસાવ્યા પછી, કોથમીર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, લીલો મરચાં, મીઠું અને ધાણાના પાંદડા ઉમેરો અને તેને ફરી એકવાર સારી રીતે ભળી દો.
પોહેમાંથી વધારાના પાણીને દૂર કરો. તૈયાર ગ્રામ લોટ સોલ્યુશનમાં પલાળેલા પોહે રેડવું. આ પછી, તેમાં મગફળીની કઠોળ આપો. હવે આ બધા મિશ્રણોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મગફળીના પાકોડા માટે સખત મારપીટ તૈયાર કરો.
એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ડમ્પલિંગને પાનમાં મૂકો. તેઓ સારા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડમ્પલિંગને ફ્રાય કરો. પકોરાસ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈને જ ગેસ બંધ કરો અને પાકોરાને પ્લેટમાં બહાર કા .ો. તમારું ગરમ મગફળીનો પકોડા તૈયાર છે.
