જ્યારે આપણને થોડી ભૂખ લાગે છે, ત્યારે આપણી આંખો કંઈક એવું શોધવા લાગે છે જે આપણા પેટને શાંત કરી શકે. કેટલીકવાર, બપોરનું ભોજન લેવા છતાં, વ્યક્તિને દિવસ દરમિયાન ભૂખ લાગે છે. ઘણા લોકોને સાંજની ચા સાથે કંઈક ને કંઈક જોઈએ છે. આવી સ્થિતિમાં મગફળીની ભેલ એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે. આ એક સરસ નાસ્તો છે જે ગમે ત્યારે મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તેનો સ્વાદ જેટલો અદ્ભુત છે તેટલો જ તેને બનાવવામાં પણ સરળ છે. જો તમે પણ કંઈક મસાલેદાર ખાવા ઈચ્છો છો તો તમે આ બનાવી શકો છો. બાળકોને પણ તે ખૂબ ગમે છે. જો ઘરમાં મિત્રોનો મેળાવડો હોય તો પણ તમે આ વાનગી સાથે રંગ ઉમેરી શકો છો. જો તમે હજી સુધી તેનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી પદ્ધતિને અનુસરવામાં કોઈ દબાણ રહેશે નહીં.
મગફળીના ભેલ બનાવવા માટેની સામગ્રી
મીઠું મિક્સ કરો – 1/2 કપ
શેકેલી મગફળી – 1/2 કપ
ડુંગળી – 1
ટામેટા – 1
લીલા મરચા – 1-2
આમલીની ચટણી – 1 ચમચી
ફુદીનાના પાન – 7-8
લીલા ધાણા સમારેલી – 2 ચમચી
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
કાળું મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
સરસવનું તેલ – 1 ચમચી
દાડમના દાણા – 2 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
મગફળીના ભેલ બનાવવાની રીત
– સૌ પ્રથમ એક તવાને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરવા માટે રાખો.
– જ્યારે તવા ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં મગફળી નાખીને શેકી લો.
– મગફળી શેકાઈ જાય પછી તેને એક વાસણમાં કાઢી લો.
પછી તેને ક્રશ કરો, તેની છાલ કાઢી લો અને દાણાને બાઉલમાં નાખો.
– આ પછી ડુંગળી, લીલા મરચા અને ટામેટાને નાના ટુકડા કરી લો.
– હવે એક મોટી મિક્ષિંગ બાઉલ અથવા વાસણ લો અને તેમાં મિક્સ કરેલું મીઠું નાખો.
