ઉનાળાની season તુ ચાલી રહી છે અને તેમાં હજી ઘણો સમય છે. આ સમય દરમિયાન, જો ખોરાકમાં કંઇક ઠંડી જોવા મળે છે, તો મજા બમણી થઈ જશે. રૈટા સામાન્ય રીતે ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે, જે આપણા શરીરની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે. બટાટા, બૂન્ડી, લોટ રૈટા જેવા લોકો. આ દિવસો માટે બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને કંઈક અલગ કહીશું, જે તમારા મૂડને વધુ સારું બનાવશે. અહીં વાત કરવી એ મિશ્રિત શાકાહારી રૈટા વિશે છે. જો તમે હજી સુધી તેનો આનંદ માણ્યો નથી, તો હવે રાહ જોશો નહીં. તે દહીં, શાકભાજી અને કેટલાક મસાલાને મિશ્રિત કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી. તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે.
મિશ્ર શાકાહારી રાયત સામગ્રી
દહીં – 2 કપ
બટાટા – 1 બાફેલી
ટામેટાં – 1
કાકડી – 1
લીલો ધાણા – ઉડી અદલાબદલી
સુકા મરચાં અને લસણની પેસ્ટ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
તેલ – જરૂરિયાત મુજબ
લસણ અદલાબદલી – 2 કાલિયા
અસફોટિડા – એક ચપટી
જીરું – અડધો ચમચી
મિશ્રિત શાકાહારી રૈટા બનાવવાની પદ્ધતિ
તેને બનાવવા માટે, પ્રથમ કાકડી, ટામેટા અને બાફેલા બટાટાને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
– પછી લાકડીવાળા દહીંમાં લાલ સૂકા મરચાં અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.
આ પછી, આ દહીંમાં બધી અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરો અને ભળી દો.
તેમાં મીઠું અને લીલો ધાણા પણ ઉમેરો.
– બધા ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.
પછી પ pan નમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં અસફેટિડા, જીરું અને લસણનો સ્વભાવ લાગુ કરો.
– મિશ્રિત શાકાહારી રૈટા સ્વાદ માટે તૈયાર છે.
