આસ્થાનો મહાન તહેવાર છઠ પૂજા દર વર્ષે કારતક માસના શુક્લ પક્ષની ચતુર્થી તિથિએ ઉજવવામાં આવે છે. નહાય ખાયની પરંપરાથી શરૂ થયેલો આ તહેવાર પંચમીના રોજ ખારણા, ષષ્ઠીના દિવસે અસ્ત થતા સૂર્યને અર્ઘ્ય અને સપ્તમીના દિવસે ઉગતા સૂર્યને જળ અર્પણ કરીને સમાપ્ત થાય છે. થેકુઆ પ્રસાદ છઠ પૂજા દરમિયાન ખાસ બનાવવામાં આવે છે. અહીં અમે તમને થેકુઆ પ્રસાદ બનાવવાની સંપૂર્ણ રીત જણાવી રહ્યા છીએ.
થેકુઆ પ્રસાદ એ છઠ માઈનો પ્રસાદ છે.
થેકુઆ પ્રસાદ વિના છઠ પૂજા અધૂરી માનવામાં આવે છે. પૌરાણિક માન્યતા છે કે આ પ્રસાદ છઠ માઈની સૌથી પ્રિય વાનગી છે. છઠ પૂજા પછી થેકુઆને પ્રસાદ તરીકે વહેંચવામાં આવે છે. જો તમે પણ ઘરે ‘ખાસ્તા થેકુઆ’ બનાવવા માંગો છો તો તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો.
થેકુઆ બનાવવા માટેની સામગ્રી
ઘઉંનો લોટ – 500 ગ્રામ
ગોળ – 250 ગ્રામ
તળવા માટે શુદ્ધ ઘી
10 ગ્રામ ઈલાયચી
1 નારિયેળ છીણેલું
આ રીતે થેકુઆ તૈયાર કરો
– સૌ પ્રથમ ગોળને નાના ટુકડા કરી લો.
– એક મોટા વાસણમાં 1 કપ પાણી અને ગોળ મિક્સ કરો અને સારી રીતે ઉકાળો.
– હવે ગોળની ચાસણીને સારી રીતે ગાળી લો.
– આ ચાસણીને ઘઉંના લોટમાં સારી રીતે મિક્સ કરો.
– આ મિશ્રણમાં ઈલાયચી અને નાળિયેર પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
– હવે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો.
– લોટના નાના ગોળ આકારના બોલ બનાવો.
– એક કડાઈમાં ઘી નાખી ગરમ કરો અને થેકુને તળી લો.
– જ્યારે તે સોનેરી રંગનો થઈ જાય ત્યારે તેને તવામાંથી કાઢી લો.
ધ્યાન રાખો કે થેકુઆને ધીમી આંચ પર જ શેકવા જોઈએ.
