આપણે બધા ઘરમાં સમાન ખોરાક ખાવાથી કંટાળી જઈએ છીએ. તેથી તમે સરળ ચોખાને વળાંક આપીને નવી વાનગી બનાવી શકો છો. તે ખાવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આજે અમે તમને કહીશું કે પાવ ભજી મસાલા ચોખા કેવી રીતે બનાવવી. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો આપણે જાણો કે તેને કેવી રીતે બનાવવું.
પાવ ભજી મસાલા ચોખા બનાવવા માટે સામગ્રી
- બાફેલી ચોખા – 2 બાઉલ
- ડુંગળી (અદલાબદલી) – 1
- ગાજર (નાના ટુકડાઓમાં અદલાબદલી) – 1
- કેપ્સિકમ (અદલાબદલી) – 1
- બટાટા (નાના ટુકડાઓમાં અદલાબદલી) – 1
- આદુ પેસ્ટ – 1 tsp
- પાવભજી મસાલા સ્વાદ – 1 ચમચી
- હળદર – અડધો ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
- રાય – 1/4 ચમચી
- સંપૂર્ણ લાલ મરચું -2
- ઝડપી પાંદડા – 1
- લીંબુ – અડધો
- કોથમીર
પાવ ભજી મસાલા ચોખા બનાવવાની પદ્ધતિ
- તેને બનાવવા માટે, પ્રથમ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને લાલ મરચાં, ખાડીના પાંદડા, સરસવના દાણા ઉમેરો.
- જ્યારે સરસવના બીજ, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને તેને ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પછી આદુ પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
- પછી હવે પાવભજી મસાલા, હળદર, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર, ઉડી અદલાબદલી બટાટા, ગાજર અને કેપ્સિકમ ઉમેરો અને 8-10 માટે રાંધવા. શાકભાજી રાંધ્યા પછી, તેમાં ચોખા ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.
- પછી લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને લીલો ધાણા ઉમેરો અને ગરમ પાવ ભજી ચોખા પીરસો.
