નેચર મેટાબોલિઝમમાં પ્રકાશિત થયેલા આ અભ્યાસ મુજબ, એમિનો એસિડ સિસ્ટાઇનની ઓછી માત્રાવાળા આહાર વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઝડપથી વજન ઘટાડવાની અને ઓછી બળતરા તરફ દોરી જાય છે. ઘણા સંશોધનકારો એકંદર આરોગ્ય સાથે સમાધાન કર્યા વિના વજન કેવી રીતે ઓછું કરવું તે શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે તમારા આહારમાંથી ફક્ત એક એમિનો એસિડ સિસ્ટેઇન દૂર કરવાથી શરીરના વજનમાં ભારે ઘટાડો થઈ શકે છે. જો તમે તમારા વધતા વજનથી પણ પરેશાન છો અને વજન ઘટાડવા માટે આહાર ચાર્ટની યોજના બનાવી રહ્યા છો, તો તમારે આની કાળજી લેવી જ જોઇએ. (ફોટો ક્રેડિટ)
સિસ્ટાઇન એટલે શું?
સિસ્ટાઇન એ એમિનો એસિડ છે જે શરીરમાં પ્રોટીન બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય, તે કોલેજન ઉત્પન્ન કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. તેમાં એન્ટી ox કિસડન્ટો છે. તે ડેરી ઉત્પાદનો અને આખા અનાજ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. આ સિવાય, તે એમિનો એસિડ માંસમાં પણ થાય છે.
વજન ઘટાડવામાં સિસ્ટાઇનની ભૂમિકા
એક નવા અધ્યયનમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે સિસ્ટેઇનના સેવનને ઘટાડીને, ચરબી ઝડપથી બળી જાય છે તે થાય છે. સિસ્ટાઇનના અભાવને કારણે, શરીરની ચરબી તેની સફેદ ચરબીને ભૂરા ચરબીમાં ફેરવવાનું શરૂ કરે છે. આ સિવાય, સિસ્ટાઇનની ઉણપ કુંઝાઇમ એના ઉત્પાદનને પણ અસર કરે છે જે ફેટી એસિડ ચયાપચય માટે જરૂરી છે. સહ-એન્ઝાઇમ એનો અભાવ ચયાપચય દરને અસર કરે છે, જે energy ર્જાનો વધુ સારો ઉપયોગ છે.
સફેદ ચરબી અને ભૂરા ચરબી
સફેદ ચરબી અને ભૂરા ચરબી એ શરીરના બે અલગ ચરબી હોય છે. સફેદ ચરબી energy ર્જા સંગ્રહિત કરવાનું કામ કરે છે પરંતુ જ્યારે સિસ્ટાઇનનું સ્તર આવે છે, ત્યારે તે ભૂરા ચરબીમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, બ્રાઉન ચરબીની કેલરી બર્ન કરો અને શરીરને ગરમ રાખે છે છે. તે ખાસ કરીને ગળા, કોલર હાડકા અને રીડ હાડકા જેવા સ્થળોએ જોવા મળે છે. બ્રાઉન ફેટમાં મિટોકોન્ડ્રિયા હોય છે જે વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
ભૂરા ચરબીનો લાભ
-લોર
-મેટાબોલિઝમ આરોગ્ય સુધારણા
ખાનગી નુકસાનમાં મદદ
શરીરના તાપમાનનું નિયંત્રણ
-ભેટર હાર્ટ હેલ્થ
સફેદ ચરબીનું નુકસાન
સફેદ ચરબી આપણી ત્વચાની અંદર અને શરીરના મુખ્ય ભાગો જેવા પેટ, હાથ, જાંઘ વગેરે થાય છે. વધુ સફેદ ચરબી પણ હાનિકારક હોઈ શકે છે. આ જેવા ઘણા રોગોનું જોખમ વધારે છે-
-હાર્ટ રોગ
-સ્ટ્રોક-પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ
-ફેટી યકૃત
-વિચારક
-લિપ apnea
કુ (13)
આ સંશોધન (સંદર્ભ) તેમાં મનુષ્ય અને પ્રાણીઓ બંનેનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. મનુષ્યમાં તંદુરસ્ત યુવાન અને મધ્યમ મહિલાઓ અને પુરુષોનો સમાવેશ થાય છે. 2 વર્ષમાં, તેમને 2 વર્ષમાં 14% કેલરી ખાધ આહાર સાથે આહાર પર રહેવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી. સંશોધનકારોએ લોકોની પેશીઓનો નમૂના લીધો અને તેની તપાસ કરી અને સિસ્ટેઇનના સ્તરમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો. સંશોધનકારોના જણાવ્યા અનુસાર, સંશોધન સાથે સંકળાયેલા લોકોએ પણ વજન, મસલ આરોગ્ય અને બળતરામાં ઘટાડો કર્યો હતો. આ સંશોધન દ્વારા જાણવા મળ્યું છે કે 16 ના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવું મેદસ્વીપણાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તંદુરસ્ત ચયાપચયને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.વારટ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.
