નવી દિલ્હી. સવારનો નાસ્તો એ માત્ર ભૂખ સંતોષવાનું સાધન નથી, પરંતુ આખા દિવસ માટે સ્વાસ્થ્ય અને ઊર્જાનો સૌથી મોટો આધાર પણ છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે જે લોકો નિયમિતપણે નાસ્તો કરે છે તેઓ દિવસભર વધુ સક્રિય અને તાજા રહે છે.
નાસ્તો છોડવાથી શરીર અને મન બંને પર ખરાબ અસર પડે છે, જેનાથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. નેશનલ હેલ્થ મિશન સમજાવે છે કે શા માટે નાસ્તો મહત્વપૂર્ણ છે; આખી રાતના લાંબા ઉપવાસ પછી શરીરમાં ઉર્જાનો અભાવ જોવા મળે છે. સવારનો નાસ્તો આ ઉણપને પુરી કરે છે અને શરીરને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે. આ ચયાપચયને ઝડપથી સક્રિય કરે છે, જે સમગ્ર દિવસ દરમિયાન કેલરી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે. જો નાસ્તો ન કરવામાં આવે તો મેટાબોલિઝમ ધીમી પડી જાય છે, જેનાથી વજન વધવાનું જોખમ વધી જાય છે.
નાસ્તો કરવાથી મૂડ પણ સારો રહે છે. સવારે પૌષ્ટિક ખોરાક લેવાથી સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન જેવા હોર્મોન્સ વધુ સારી રીતે કામ કરે છે, જેનાથી વ્યક્તિ હળવાશ, પ્રસન્ન અને ઊર્જાવાન અનુભવે છે.
નાસ્તો છોડવાથી ચીડિયાપણું, થાક અને નબળાઈ આવે છે. સવારનો નાસ્તો વજન નિયંત્રણ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે લોકો સવારનો નાસ્તો કરે છે તેઓમાં સ્થૂળતાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું હોય છે. નાસ્તો છોડવાથી વ્યક્તિને દિવસ દરમિયાન વધુ ભૂખ લાગે છે અને લોકો વધુ ખાવાનું શરૂ કરે છે, ખાસ કરીને જંક ફૂડ તરફનો ઝોક વધે છે.
બ્રેકફાસ્ટ મગજ માટે પણ વરદાન છે. તે એકાગ્રતા, યાદશક્તિ અને નિર્ણય લેવાની ક્ષમતાને વધારે છે. સવારનો પૌષ્ટિક નાસ્તો શાળા-કોલેજ જતા બાળકો અને ઓફિસ જનારાઓ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર વસ્તુઓ જેવી કે દૂધ, ફળો, ઓટ્સ, પોરીજ, ઉપમા, પોહા, ઈડલી, પરાઠા, બદામ વગેરેનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
સવારનો નાસ્તો ન કરવાથી તમે થાક અને નબળાઈ અનુભવી શકો છો. એકાગ્રતા અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો, ચયાપચયની ક્રિયા ધીમી થવી અને એસિડિટી, માથાનો દુખાવો અને ચક્કર સાથે વજન વધવું પણ સામેલ છે. આના કારણે દિવસભર ચીડિયાપણું અને તણાવની સાથે સુગર લેવલ પણ અનિયંત્રિત થઈ શકે છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
