ઘણી વાર એવું કહેવામાં આવે છે કે નાસ્તો એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક છે, પરંતુ કિડની માટે બધું ફાયદાકારક નથી. નાસ્તામાં ખાવામાં આવતી ઘણી વસ્તુઓ કિડનીની સમસ્યામાં વધુ વધારો કરી શકે છે, ખાસ કરીને તે લોકોમાં જેમની પાસે ખાંડ, ઉચ્ચ બીપી અથવા કિડની રોગ છે.
તેથી, તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કયા નાસ્તામાં ટાળવું જોઈએ જેથી કિડનીને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખી શકાય. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયેટિશિયન શિખા અગ્રવાલ શર્મા તમે તમને કહી રહ્યા છો કે જો તમે કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો પછી નાસ્તામાં કઈ વસ્તુઓ ટાળવી જોઈએ.
પ્રોસેસ્ડ માંસ
ઘણા લોકો બેકન, સોસેજ અને નાસ્તામાં સલામ જેવા પ્રોસેસ્ડ માંસ જેવા છે. પરંતુ તેઓ કિડની માટે હાનિકારક છે. તેમાં ઘણા બધા સોડિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે, જે લાંબા સમયથી કિડનીના ક્રોનિક રોગનું જોખમ વધારે છે. સોડિયમ બ્લડ પ્રેશર વધારે છે અને કિડની પર વધારાના દબાણ લાવે છે. આ ઉપરાંત, આ માંસમાં નાઇટ્રેટ્સ અને નાઇટ્રાઇટ જેવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે, જે કિડની પર ભાર મૂકે છે અને શરીરમાં સોજો અને ઓક્સિડેટીવ તાણનું કારણ બની શકે છે.
મીઠી સિરીલો
મીઠી સિરીયલો ખાવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેમાં ઘણી ખાંડ હોય છે. વધુ ખાંડ મેદસ્વીપણા, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગોનું જોખમ વધારે છે, જે કિડની માટે હાનિકારક છે. આ સિરીયલોમાં ઓછું પોષણ અને વધુ ખાલી કેલરી હોય છે. તેના બદલે ઓટ્સ, બ્રાન ફ્લેક્સ અથવા મુસાલી જેવા છિદ્ર-અનાજ વિકલ્પો વધુ સારા છે. તેમાં ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો હોય છે જે કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને શરીરને લાંબા ગાળાની energy ર્જા આપે છે. ટોચ પર તાજા ફળો, બદામ અને બીજ ઉમેરીને, તેનો સ્વાદ અને પોષણ વધુ વધારી શકાય છે.
જાડું દહીં
દહીં સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ દહીં ઘણીવાર વધુ ખાંડ, કૃત્રિમ સ્વાદ અને ફોસ્ફેટનો ઉમેરો કરે છે. વધુ ખાંડ વજનમાં વધારો કરે છે અને ડાયાબિટીઝ અને મેટાબોલિક સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે. તે જ સમયે, ફોસ્ફેટ ખનિજોનું સંતુલન બગાડે છે અને કિડની પર ભાર મૂકે છે. તેમાંના વધુ પડતા સેવનથી કિડનીની સમસ્યાઓ તેમજ હૃદય અને બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે.
પેસ્ટ્રી અને બેકડ માલ
ડોનટ્સ, મફિન્સ અને પેસ્ટ્રીઝ સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ તેમાં શુદ્ધ ખાંડ, અનિચ્છનીય ચરબી અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. તેઓ લોહીમાં ખાંડમાં ઝડપથી વધારો કરે છે અને મેદસ્વીપણાનું કારણ બને છે, જે કિડની પર દબાણ લાવે છે. બજારમાં મળી રહેલી બેકરી વસ્તુઓમાં ઘણીવાર ટ્રાંસ ચરબી પણ હોય છે જે બળતરા અને કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેના બદલે, છિદ્ર-અનાજના મફિન્સ અથવા હોમમેઇડ બેકડ ખોરાક લો, જે ઓછા તેલ અને કુદરતી મીઠાશથી બનાવવામાં આવે છે. તેને ફળો અને બદામ ઉમેરીને વધુ પોષક બનાવી શકાય છે.
ફાસ્ટ ફૂડ બ્રેકફાસ્ટ સેન્ડવિચ
ફાસ્ટ ફૂડ સેન્ડવિચ ઉગ્ર અને અનુકૂળ હોય છે પરંતુ તેમાં મીઠું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ખરાબ ચરબી હોય છે. આ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલ બંનેમાં વધારો કરે છે, જે કિડની માટે જોખમી છે. પ્રોસેસ્ડ માંસ અને શુદ્ધ બ્રેડને લીધે, જોખમ વધુ .ંચું થઈ જાય છે. ઘરમાં છિદ્ર-અનાજની બ્રેડ, તાજી શાકભાજી અને ઓછી ચરબીવાળા પ્રોટીન સાથે તંદુરસ્ત સેન્ડવિચ બનાવવાનું વધુ સારું રહેશે.
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ અને સરળ પાકાના સ્વાદને લીધે, લોકો તેમને નાસ્તામાં પણ ખાય છે. પરંતુ તેમના મસાલા પેકેટોમાં ખૂબ મીઠું અને એમએસજી હોય છે. આનાથી બ્લડ પ્રેશર વધે છે અને કિડની પર ભાર આવે છે. તેઓ ઘરે તાજી શાકભાજી ખાવા અને આરોગ્ય માટે લો-સોડિયમ સૂપથી બનેલા નૂડલ્સ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
પેકેજ્ડ ફળોનો રસ
બજારમાંથી ફળોના રસ તંદુરસ્ત લાગે છે, પરંતુ તેમની પાસે ઘણીવાર ખાંડ હોય છે અને તેમાં ફાઇબર હોતા નથી. આવા રસ રક્ત ખાંડને ઝડપથી વધારે છે અને મેદસ્વીપણાનું જોખમ વધારે છે. આ કિડની પર પણ દબાણ લાવે છે. તેના બદલે, તાજા ફળો ખાવું અથવા ઘરે ઓછી ખાંડ સાથે તાજી તાજા રસ બનાવવાનું વધુ સારું છે.
પેનકેક અને વેફલ્સ
મેઇડા અને ખાંડથી બનેલા પ c નક akes ક્સ અથવા વેફલ્સ ઉમેરીને ખોરાક ખૂબ સામાન્ય છે, પરંતુ તે ખાંડ અને સરળ કાર્બ્સથી ભરેલા છે. તેઓ વજન અને ખાંડ બંનેમાં વધારો કરે છે. ચાસણીમાં હાજર high ંચી ફ્રુક્ટોઝ મકાઈની ચાસણી કિડનીને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. તેના બદલે, છિદ્ર-અનાજ પેનકેક બનાવવાનું અને તેના પર તાજા ફળો અથવા સાદા દહીં મૂકવાનું વધુ સારું છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.
