હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,જો તમે રોજ બોટલ ગોળનો રસ પીતા હોવ તો સાવધાન! જો કે આરોગ્ય નિષ્ણાતો સ્વાસ્થ્ય માટે બોટલ ગોળનો રસ પીવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ જો તે વધુ પ્રમાણમાં લેવામાં આવે તો તેના નુકસાન (લૌકીના રસની આડઅસરો) પણ શરૂ થાય છે. આપણા દેશમાં બાટલીને ઘીયા કે દુધી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને લીવરના રોગોને નિયંત્રિત કરવાના ગુણ છે. ગોળ ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે અને શરીર ફ્રેશ રહે છે. પરંતુ ઘણા બધા ગુણો ધરાવતો ગોળ હાનિકારક પણ છે. આવો જાણીએ…
શું બોટલ ગોળનો રસ હાનિકારક છે
કેટલાક અહેવાલો અનુસાર, ગોળના રસથી ઉલ્ટી અને ઉપલા જઠરાંત્રિય (GI) રક્તસ્રાવ થઈ શકે છે. પરંતુ જો બોટલ ગોળનો રસ ખરેખર ફાયદાને બદલે નુકસાન કરે છે, તો તેના પર એક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. જેમાં જાણવા મળ્યું કે જો તમે ગોળને સારી રીતે રાંધ્યા પછી ખાઓ તો તે સારું છે, પરંતુ જો તમે તેને થોડું કાચું ખાશો તો તેની આડઅસર થઈ શકે છે.
બોટલ ગોર્ડ જ્યુસની આડ અસરો
નેશનલ લાઇબ્રેરી ઑફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે બોટલ ગૉર્ડ જ્યુસ પીવાથી કેટલાક લોકોમાં ઉલ્ટી અને જઠરાંત્રિય રક્તસ્રાવ સાથે ઝેર થયું છે. આ રિપોર્ટમાં 52 વર્ષની એક મહિલાના કેસ સ્ટડીમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે ગોળના રસના સેવનથી હેમેટેમિસિસ એટલે કે ઉલ્ટી અને આંચકા સાથે રક્તસ્ત્રાવ થઈ શકે છે. આ કારણે, કટોકટીની તબીબી સારવારની પણ જરૂર પડી શકે છે.
શા માટે બોટલ ગોળનો રસ હાનિકારક છે
ગોળ કુકરબિટાસી પરિવારમાંથી આવે છે. તેમાં ટેટ્રાસાયક્લિક ટ્રાઇટરપેનોઇડ સંયોજનો જોવા મળે છે. આને ક્યુક્યુર્બિટાસીન કહેવામાં આવે છે. તેઓ ખાવામાં કડવા હોય છે અને ઝેર જેવું કામ કરે છે. જો કે આવા કિસ્સાઓ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે, પરંતુ તેના કારણે ગોળનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે સારો માનવામાં આવતો નથી. જો કે, એવું પણ કહેવામાં આવ્યું હતું કે બોટલ ગોળનું સેવન હંમેશા રાંધ્યા પછી જ કરવું જોઈએ.
બાટલીના મોટા ફાયદા
1. સારી રીતે પકવેલી ગોળ ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે.
2. લો-કેલરી શાક હોવાને કારણે, ગોળ વજન ઘટાડે છે.
3. તાજા ગોળમાં વિટામિન સી મળી આવે છે. તે દૈનિક વિટામિન સીની જરૂરિયાતના 17% પ્રદાન કરે છે.
4. લોહ પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે અપચો અને કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે.
5. બાટલીમાં ભરપૂર માત્રામાં થાઇમિન, નિયાસિન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, પાયરિડોક્સિન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા ખનિજો હોય છે.