દરેક વ્યક્તિને બુંદીના લાડુ ખાવાનું પસંદ હોય છે અને જો તમે 26મી જાન્યુઆરી અથવા 22મી જાન્યુઆરીના દિવસે ઘરે બુંદીના લાડુ જેવો હલવો બનાવવા માંગો છો, તો તમે તેની સરળ રેસીપી અહીં મેળવી શકો છો.
સામગ્રી:
- 2 વાટકી ચણાનો લોટ
- 3 વાટકી ખાંડ
- 1 વાટકી સોજી
- એલચી
- ઘી અને તેલ
- લાડુનો રંગ
પ્રક્રિયા:
- સૌ પ્રથમ, 2 વાડકી ચણાના લોટમાં 1 વાડકી સોજી અને 1 વાડકી ખાંડ મિક્સ કરો. તેમાં થોડો કલર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- – એક કડાઈમાં 5 કપ પાણી રેડો અને તેમાં 2 વાડકી ખાંડ, ઈલાયચી પાવડર અને આછો રંગ ઉમેરીને ચાસણી તૈયાર કરો.
- – એક અલગ તપેલીમાં ઘી અથવા તેલ મૂકી ચાળણી વડે ચણાના લોટની ગોળ બૂંદી બનાવો.
- બૂંદીને તળી લો, તેને બહાર કાઢીને ચાસણીમાં નાખીને મિક્સ કરો.
- -હાથ પર થોડું ઘી લગાવો અને તેનાથી લાડુ બનાવો.
- આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બૂંદીના લાડુની રેસીપી સાથે, તમે ઘરે હલવાઈ જેવા લાડુ બનાવી શકો છો અને મિત્રો અને પરિવારજનો સાથે આ સ્વાદિષ્ટને શેર કરી શકો છો.