લસણ અને મધ દરેક ઘરના રસોડામાં હાજર હોય છે. લસણનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. પરંતુ શું તમે લસણને મધમાં મિક્ષ કરીને ખાવાના અન્ય ફાયદાઓ જાણો છો? લસણ અને મધના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા ફાયદા છે. આ એક સુપરફૂડ છે, જેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો છે.
લસણ અને મધનું સેવન કરવાથી તેના ફાયદા બમણા થઈ જાય છે. તેમાં બળતરા વિરોધી હોય છે, જે ગળામાં દુખાવો અને સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લસણ અને મધનું સેવન કરવાથી શરદી અને ઉધરસમાં રાહત મળે છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાઓથી પરેશાન છો તો એકવાર ચોક્કસથી તેનો ઉપયોગ કરો.
લસણ મધમાં મળી આવતા પોષક તત્વોઃ-
લસણ : લસણમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તે વિટામિન સી, બી6, મેંગેનીઝ, પ્રોટીન ફાઇબર, આયર્ન, ચરબી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે અને તેમાં કેલરી ઓછી છે.
મધ : મધ એક પ્રકારની ખાંડ છે. જે મીઠાશથી ભરપૂર છે. ઉનાળામાં શરબત બનાવવા માટે મધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે.
લસણ મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:-
1. સવારે એક ચમચી મધ અને લસણની એક કળી ખાઓ. તેનાથી ઘણી બીમારીઓથી રાહત મળશે.
2. કાચના વાસણમાં મધ લો અને તેમાં લસણની થોડી કળી ઉમેરીને તેનું સેવન કરો.
3. લસણની લવિંગને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેને ચાવો.
4. જો તમે લસણ ખાવા નથી માંગતા તો તેને બે ચમચી મધમાં મિક્સ કરીને સવારે ખાલી પેટ ખાઓ.
5. ગરમ પાણીમાં લસણનો રસ અને મધ મિક્સ કરીને પીવાથી તાવ, સાઇનસ અને ગળાના ઇન્ફેક્શનમાં રાહત મળે છે.
6. લસણની ચટણી બનાવો. તેમાં મધ મિક્સ કરીને ખાઓ. તે વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
7. એક ચમચી લસણના રસમાં એક ચમચી મધ ભેળવીને પીવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.