લસણના ફાયદા: આયુર્વેદમાં લસણને ઔષધીય ગુણોનો ખજાનો કહેવામાં આવે છે. લસણ એક એવો મસાલો છે જેને દવા તરીકે પણ લઈ શકાય છે. લસણ ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. લસણ અલગ અલગ રીતે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે શેકેલું લસણ ખાવાના ફાયદા જાણો છો? જો તમે નથી જાણતા તો ચાલો આજે તમને જણાવીએ કે શેકેલું લસણ ખાવાથી શરીરને શું ફાયદા થાય છે.
શેકેલું લસણ ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. ખાસ કરીને જે પુરુષો શારીરિક રીતે નબળા હોય તેમણે શેકેલું લસણ ખાવું જોઈએ. શેકેલું લસણ ખાવાથી પુરુષોની શારીરિક નબળાઈ દૂર થાય છે અને ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર વધે છે, જેનાથી પુરુષોનું જાતીય સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે
શેકેલું લસણ ચાવવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને તેમાં હાજર ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. શેકેલું લસણ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધતું નથી અને હૃદય સ્વસ્થ રહે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે
શેકેલું લસણ ખાવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. લસણમાં એલિસિન નામના સંયોજનમાં એન્ટિફંગલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. જે શરીરની શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. શેકેલું લસણ ખાવાથી વારંવાર શરદી અને ઉધરસ જેવી સામાન્ય સમસ્યાઓ થતી નથી.
પેટની સમસ્યા દૂર થાય છે
શેકેલું લસણ ખાવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે અને આંતરડા સ્વસ્થ રહે છે. તે કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે એસિડિટી, પેટમાં દુખાવો, ગેસ વગેરેનું કારણ નથી.
પાચન સુધરે છે
સવારે શેકેલું લસણ ખાવાથી ચયાપચય અને પાચનક્રિયા સુધરે છે. તે ખોરાકને સરળતાથી પચી જાય છે અને શરીરમાં રહેલી વધારાની ચરબીને પણ ઝડપથી ઓગળે છે, જેના કારણે વધેલું વજન ઓછું થવા લાગે છે.
શેકેલું લસણ કેવી રીતે ખાવું
જરૂર મુજબ લસણની લવિંગ કાઢીને સાફ કરો. પછી જ્યારે પણ તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો હોય તો એક વાસણમાં થોડું તેલ ગરમ કરો, તેમાં લસણ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. જ્યારે લસણ સારી રીતે શેકાઈ જાય તો તેને સવારે ખાલી પેટે ખાઓ.