હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,વિટામિન ડી શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની મદદથી શરીર વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. વિટામિન ડી કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસને શોષવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તેનાથી હાડકા મજબૂત થાય છે. વિટામિન ડીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત સૂર્યપ્રકાશ છે, પરંતુ શિયાળા દરમિયાન જ્યારે સૂર્યપ્રકાશ ન હોય ત્યારે આ વિટામિનની ઉણપ થઈ શકે છે.
વિટામિન ડીની ઉણપને પૂરી કરે છે તે ખોરાક
ચરબીયુક્ત માછલી
તમે તમારા આહારમાં સૅલ્મોન, મેકરેલ અને સારડીન જેવી ચરબીયુક્ત માછલીઓનો સમાવેશ કરીને વિટામિન ડીની ઉણપને દૂર કરી શકો છો. આના સેવનથી શરીરને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ મળી શકે છે.
ઇંડા જરદી
વિટામિન ડીની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમે ઈંડાની જરદીનું સેવન કરી શકો છો. તે વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. બાફેલા ઈંડા ખાવાથી શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મળે છે.
ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક
શરીરમાં વિટામિન ડીની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે તમે દૂધ અને નારંગીના રસનું સેવન કરી શકો છો. અનાજ જેવી કેટલીક ભારે ખાદ્ય વસ્તુઓમાં પણ તેની સારી માત્રા જોવા મળે છે.
કોડ લીવર તેલ
કૉડ લિવર તેલ પણ વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે. વિટામિન ડીની ઉણપ તેના સેવનથી પૂરી કરી શકાય છે. તેને સપ્લિમેન્ટ તરીકે લેવાથી આ વિટામિનની ઉણપ નહીં થાય.
મશરૂમ
જો તમારા આહારમાં મશરૂમનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો વિટામિન ડીની ઉણપ નહીં રહે. મશરૂમ જેમ કે મૈટેક અને શીતાકે વિટામિન ડીની સામગ્રીને વધારવા માટે યુવી પ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે. જેના કારણે વિટામીન ડી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.