જો ઠંડીએ જોર પકડ્યું છે તો હવે શરીરને બચાવવાનો સમય આવી ગયો છે. શિયાળો એ આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓનો આનંદ માણવાની મોસમ છે. તો ચાલો આજે આપણે જે વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ તેનો આનંદ લઈએ. ખજૂરનું સેવન કરવાથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે અને તમે ઉર્જાથી ભરપૂર રહે છે. જે લોકો પેટની સમસ્યાથી પરેશાન હોય તેમણે શિયાળામાં સવારે ખજૂર અથવા આ લાડુ ખાવા જોઈએ.તેમાં હાજર ફાઈબર પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને કબજિયાત અને ગેસની સમસ્યામાં રાહત આપે છે. તો જાણી લો ઘરે કેવી રીતે બનાવશો આ લાડુ. જેથી તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ જળવાઈ રહે.
સામગ્રી
– અડધો કિલો બીજ વગરની ખજૂર
-એક ચમચી ઘી
– ચાર ચમચી ઝીણી સમારેલી બદામ
– ચાર ચમચી છીણેલા કાજુ
– ચાર ચમચી રવો
– ચાર ચમચી સમારેલા પિસ્તા
– એક ચપટી લીલી ઈલાયચી પાવડર
– ત્રણ ચમચી બ્રાઉન સુગર
– અડધો કપ છીણેલું નારિયેળ
વર્તન
– નોનસ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા અને રવાને ધીમી આંચ પર 6 થી 8 મિનિટ સુધી સાંતળો. પછી તેમાં ખજૂર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. – હવે તેમાં લીલી ઈલાયચી પાવડર, બ્રાઉન સુગર અને છીણેલું નારિયેળ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢીને ઠંડુ થવા દો. મિશ્રણ થોડું ઠંડુ થાય એટલે નાના લાડુ બનાવી સર્વ કરો.
જો ઠંડીએ જોર પકડ્યું છે તો હવે શરીરને બચાવવાનો સમય આવી ગયો છે. શિયાળો એ આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓનો આનંદ માણવાની મોસમ છે. તો ચાલો આજે આપણે જે વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ તેનો આનંદ લઈએ. ખજૂરનું સેવન કરવાથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે અને તમે ઉર્જાથી ભરપૂર રહે છે. જે લોકો પેટની સમસ્યાથી પરેશાન હોય તેમણે શિયાળામાં સવારે ખજૂર અથવા આ લાડુ ખાવા જોઈએ.તેમાં હાજર ફાઈબર પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને કબજિયાત અને ગેસની સમસ્યામાં રાહત આપે છે. તો જાણી લો ઘરે કેવી રીતે બનાવશો આ લાડુ. જેથી તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ જળવાઈ રહે.
સામગ્રી
– અડધો કિલો બીજ વગરની ખજૂર
-એક ચમચી ઘી
– ચાર ચમચી ઝીણી સમારેલી બદામ
– ચાર ચમચી છીણેલા કાજુ
– ચાર ચમચી રવો
– ચાર ચમચી સમારેલા પિસ્તા
– એક ચપટી લીલી ઈલાયચી પાવડર
– ત્રણ ચમચી બ્રાઉન સુગર
– અડધો કપ છીણેલું નારિયેળ
વર્તન
– નોનસ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા અને રવાને ધીમી આંચ પર 6 થી 8 મિનિટ સુધી સાંતળો. પછી તેમાં ખજૂર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. – હવે તેમાં લીલી ઈલાયચી પાવડર, બ્રાઉન સુગર અને છીણેલું નારિયેળ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢીને ઠંડુ થવા દો. મિશ્રણ થોડું ઠંડુ થાય એટલે નાના લાડુ બનાવી સર્વ કરો.