બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, જો તમે ખેતી દ્વારા બમ્પર આવક મેળવવાની તૈયારી કરી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારા માટે આવો જ એક આઈડિયા લઈને આવ્યા છીએ. આ પરંપરાગત ખેતી કરતાં અલગ છે અને લાખો રૂપિયા કમાવવાની તક છે. આ દિવસોમાં ખેડૂતો કાળા મરીની ખેતીમાંથી મોટી કમાણી કરી રહ્યા છે. મેઘાલયના રહેવાસી નાનદો મારક 5 એકર જમીનમાં કાળા મરીની ખેતી કરે છે. તેમની સફળતા જોઈને કેન્દ્ર સરકારે તેમને પદ્મશ્રીથી સન્માનિત કર્યા છે. કારી મુંડા નામની વિવિધ પ્રકારની કાળા મરી ઉગાડનાર મારક સૌપ્રથમ તેમની ખેતીમાં જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે. શરૂઆતના તબક્કામાં તેણે 10,000 રૂપિયામાં લગભગ 10,000 મરીના છોડ વાવ્યા. જેમ જેમ વર્ષો વીતતા ગયા તેમ તેમ તેમની સંખ્યા વધતી ગઈ. તેમના દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી કાળા મરીની સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ માંગ છે. તેમનું ઘર પશ્ચિમ ગારો હિલ્સની ટેકરીઓમાં આવેલું છે.
આ જમીનમાં કાળા મરી ઉગાડો
કાળા મરીની વાવણી કરતી વખતે એ વાતનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે આ પાક ન તો ખૂબ ઠંડા વાતાવરણમાં ઉગે છે અને ન તો વધુ ગરમી સહન કરી શકે છે. હવામાનમાં ભેજનું પ્રમાણ છે. મરીનો વેલો પણ એટલી જ ઝડપથી વધે છે. ભારે માટીવાળી પાણી ભરાયેલી જમીન આ પાકની ખેતી માટે અનુકૂળ છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે જે ખેતરોમાં નાળિયેર અને સોપારી જેવા ફળોના ઝાડ ઉગાડવામાં આવે છે. આવી જગ્યાએ કાળા મરીની સારી ખેતી થાય છે. આ પાકને છાંયડાની પણ જરૂર હોય છે.
આ રીતે કાળા મરી વાવો
કાળા મરી એક વેલો છે. તે ઝાડ પર ઉગાડી શકાય છે. આ માટે ઝાડથી 30 સેમીના અંતરે ખાડો ખોદવો. તેમાં બે થી ત્રણ થેલી ખાતર મિક્સ કરો. ખાતર અને સ્વચ્છ માટી ઉમેરો. આ પછી, BHC પાવડર લગાવો અને મરચાંને વાવો.
અહીં કાળા મરી સૌથી વધુ જોવા મળે છે
કાળા મરીના ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ કેરળ દેશનું એક મોટું રાજ્ય છે. દેશની 98 ટકા કાળા મરીનું ઉત્પાદન અહીં થાય છે. આ પછી તમિલનાડુ અને કર્ણાટકમાં કાળા મરી છે. મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પ્રદેશમાં દુર્લભ કાળા મરીની ખેતી જોવા મળે છે.
પૈસા કમાવવાની રીત
તમે બજારમાં અથવા કોઈપણ દુકાનદારને કાળા મરી વેચી શકો છો. હાલ કાળા મરીનો ભાવ 350 થી 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યો છે. ઝાડમાંથી કાળા મરીની પોડ તોડ્યા પછી તેને સૂકવવા અને દૂર કરવાની કાળજી લેવામાં આવે છે. દાણા દૂર કરવા માટે, તેને થોડા સમય માટે પાણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને પછી સૂકવવામાં આવે છે. આનાથી દાણાને સારો રંગ મળે છે.