શિયાળાના મહિનાઓમાં દહીંનું સેવન કરવું જોઈએ કે નહીં તે અંગેની દ્વિધાએ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોમાં વિવિધ અભિપ્રાયો પેદા કર્યા છે, જેમાં કેટલાક એવી દલીલ કરે છે કે તેનાથી શરદી પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધે છે, જ્યારે અન્ય લોકો તેના સ્વાસ્થ્યના ગુણોને ગણાવે છે. પ્રશંસા. આવી સ્થિતિમાં આજે આ લેખ દ્વારા અમે તમને જણાવીશું કે શિયાળામાં દહીં ખાવું જોઈએ કે નહીં.
ડોકટરો શિયાળા દરમિયાન દહીંના પોષણ મૂલ્યને ટાંકીને તેના સેવનની હિમાયત કરે છે. પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી12, ઝિંક અને પ્રોબાયોટીક્સથી ભરપૂર દહીં શરીરને મોસમી રોગો સામે મજબૂત બનાવે છે.
દહીંના ફાયદા:
સારું પાચન: પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાના સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપે છે, સરળ પાચનને સરળ બનાવે છે અને કબજિયાત અને અપચો જેવી શિયાળાની બિમારીઓને અટકાવે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ બુસ્ટર: વિટામિન સી અને ઝીંકથી ભરપૂર, દહીં રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, જે શિયાળામાં ચેપના વધતા જોખમ દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ છે.
અસ્થિ આરોગ્ય: કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર, દહીં હાડકાની ઘનતામાં વધારો કરે છે, જે ઠંડા-પ્રેરિત નાજુકતા સામે એક મહત્વપૂર્ણ કવચ છે.
આયુર્વેદિક દ્રષ્ટિકોણ:
આયુર્વેદ દહીંને આરોગ્ય અમૃત તરીકે સમર્થન આપે છે, તેના પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ-વધારા અને હાડકાંને મજબૂત કરવાના ગુણોની પ્રશંસા કરે છે. જો કે, રાત્રે તેનું સેવન કરવાથી સાવધાની રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે પાચનક્રિયાને અવરોધે છે અને ગેસ્ટ્રિક તકલીફનું કારણ બની શકે છે.