રસોડામાં છરી કેવી રીતે શાર્પ કરવી: શાકભાજી અને ફળો કાપવા માટેની છરી એ આપણા રસોડામાં એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. છરી વિના સ્વાદિષ્ટ ખોરાક રાંધવાનું પણ અશક્ય છે. ઘણી વખત આપણે છરીની ધારને તીક્ષ્ણ કરી શકતા નથી અથવા અન્ય કોઈ કારણસર તેને કાટ લાગી જાય છે. જેના કારણે રસોડામાં કામ કરતી વખતે ઘણી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડે છે.
કાટવાળું છરી કેવી રીતે શાર્પ કરવી:
કેટલીક સ્ત્રીઓ અથવા પુરુષો ઘણીવાર રસોડામાં છરી ધારને તીક્ષ્ણ કરે છે. આમ ન કરવાથી અન્ય લોકો બેદરકારી દાખવે છે. પરંતુ કેટલીક સરળ અને સરળ પદ્ધતિઓ દ્વારા છરીઓને તીક્ષ્ણ બનાવી શકાય છે. એટલું જ નહીં તેના પર લાગેલા કાટને પણ દૂર કરી શકાય છે.
સિરામિક કપ:
જ્યારે માથું નીચું કરવામાં આવે ત્યારે નીચેનો ભાગ થોડો રફ હોય છે. આ ખરબચડી સપાટી પર છરી ઘસવાથી છરીની ધારને તીક્ષ્ણ કરી શકાય છે.
લોખંડનો સળિયો:
અમારા બધા ઘરોમાં લોખંડનો સળિયો તે થાય છે. સૌ પ્રથમ લોખંડના સળિયાને તડકામાં રાખો. આ પછી છરીને ઘસીને તેને ધારદાર બનાવી શકાય છે. લોખંડના સળિયાનો ઉપયોગ કરીને છરીઓને સારી રીતે તીક્ષ્ણ કરી શકાય છે.
રેતીનો કાગળ:
રેતીના કાગળનો ઉપયોગ છરીની ધારને તીક્ષ્ણ કરવા માટે કરી શકાય છે. તે બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. ખરબચડી સપાટી પર સેન્ડપેપર ઘસવાથી છરીની ધાર તીક્ષ્ણ થઈ શકે છે. તે ફસાયેલા કાટને પણ દૂર કરી શકે છે.