જરૂરી ઘટકો:
- તાજુ દહીં – છ કપ
- શેકેલા માવો – 1.5 કપ
- સુકા ફળો – ત્રણ ચમચી
- લીલી ઈલાયચી – છ
- ખાંડ – સ્વાદ મુજબ
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌપ્રથમ માવાને ધીમી આંચ પર હલાવીને એક કડાઈમાં તળી લો.
– હવે એક મિક્સર જારમાં દહીં નાંખો, તેમાં શેકેલું માવો, લીલી ઈલાયચી અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરીને બરાબર બ્લેન્ડ કરી લો.
જ્યારે મિશ્રણ એકદમ સ્મૂધ થઈ જાય ત્યારે તેને એક મોટા વાસણમાં રાખો.
હવે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને ઠંડુ થવા દો.
તમે ઉપર કેટલાક ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઉમેરીને તેનો સ્વાદ ચાખી શકો છો.