રામ મંદિરનો સ્થાપના દિવસ આવી ગયો છે અને આજે ભગવાન રામને વિવિધ વાનગીઓ અર્પણ કરવામાં આવશે. તેમના મનપસંદ પ્રસાદમાં ખીર, રબડી, માલપુઆ અને લાડુનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, આ ખાસ દિવસે, તુલસી કી મીઠાઈ તરીકે ઓળખાતી અનોખી મીઠાઈ પણ પ્રસાદમાં સામેલ કરવામાં આવશે. આ તુલસી મીઠાઈ બનાવવામાં એકદમ સરળ છે અને ભગવાન રામ માટે કોઈપણ તેને ઘરે બનાવી શકે છે. આવો જાણીએ તુલસીની મીઠાઈની રેસીપી અને તેને ઘરે કેવી રીતે બનાવવી.
તુલસીની મીઠાઈ રેસીપી:
સામગ્રી:
તુલસીના પાન
સૂકા આદુ પાવડર
તાજી પીસી કાળા મરી
લવિંગ પાવડર
હળદર
ગોળ
એલચી પાવડર
ઘઉંનો લોટ
ઘી
સૂચના:
-તુલસીની મીઠાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તુલસીના પાનનો ભૂકો કરી લો.
– ઘઉંના લોટને ઘીમાં તળીને બાજુ પર રાખો.
-એક પેનમાં દૂધ, સૂકું આદુ, કાળા મરી પાવડર, લવિંગ પાવડર અને હળદર ઉમેરો.
– બધું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી બરાબર પકાવો.
-જ્યારે દૂધનું મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં થોડી વધુ ક્રીમ ઉમેરો.
– પછી તેમાં ગોળ ઉમેરો.
– હવે તમે જે તુલસીના પાન બાજુ પર રાખ્યા હતા તેને પીસી લો અને તેમાં મિક્સ કરો.
– તેમાં શેકેલા ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
– એક પ્લેટને ઘીથી ગ્રીસ કરો અને તેના પર બેટર ફેલાવો.
– ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ્સથી ગાર્નિશ કરો.
-તેને બરફી જેવા આકારમાં કાપીને ફ્રીજમાં રાખો.