દારૂ વિશેની માન્યતાઓ: દારૂ પીવો સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, શું દારૂ પીવો સારો કે ખરાબ? શું સ્ત્રીઓ અને પુરુષો સમાન માત્રામાં આલ્કોહોલનું સેવન કરી શકે છે?આ પ્રશ્નોના જવાબો તમારા મગજમાં ચાલી રહ્યા હશે.
આલ્કોહોલને લગતા અનેક પ્રશ્નોમાંથી અનેક ગેરમાન્યતાઓ અને માન્યતાઓ ઊભી થઈ છે. આ રિપોર્ટમાં આપણે જાણીશું આલ્કોહોલ સંબંધિત ગેરમાન્યતાઓ અને તેના સત્ય વિશે.
માન્યતા: હેંગઓવરથી છુટકારો મેળવવા માટે કોફી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે –
સત્ય: હેંગઓવરથી છુટકારો મેળવવા માટે આપણે ઘણી વાર કોલ્ડ શાવર અથવા બ્લેક કોફીને સૌથી સહેલો રસ્તો માનીએ છીએ, પરંતુ વાસ્તવિકતા જુદી છે. કોફી લોહી પર આલ્કોહોલની અસરને ઓછી કરતી નથી અને ઠંડા પાણીમાં સ્નાન કરવાથી આલ્કોહોલની અસર ઓછી થતી નથી, બલ્કે ઇન્દ્રિયોને ચેતવે છે. હેંગઓવર માટે લીંબુનો રસ સારો વિકલ્પ છે.
માન્યતા: શું જૂની વાઇન વધુ સારી છે?
અધિકૃતતા: કેટલીક શ્રેષ્ઠ વાઇન્સ સેંકડો વર્ષ જૂની હોવા છતાં, મોટાભાગની વાઇન એક કે બે વર્ષમાં પીવા યોગ્ય છે. તેમને લાંબા સમય સુધી રાખવાથી ન તો તેમની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે અને ન તો તેમના સ્વાદમાં કોઈ ફરક પડે છે.
ગેરસમજ: શું પીતા પહેલા ખોરાક ખાવાથી તમને નશામાં ન આવવામાં મદદ મળે છે?
સત્ય: આલ્કોહોલ પેટના અસ્તર દ્વારા લોહીના પ્રવાહમાં શોષવાનું શરૂ કરે છે. આ સંપૂર્ણ પેટ પર થોડું ધીમેથી થશે, પરંતુ તમારું પેટ ખાલી થતાં જ આ પ્રક્રિયા ઝડપી થઈ જશે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમે નશામાં જશો. એટલે કે, ખાલી પેટે નશો થવાની શક્યતાઓ વધારે છે અને જમ્યા પછી નશો થવાની શક્યતાઓ વધી જાય છે.
ગેરસમજ: ક્યારેક-ક્યારેક દારૂ પીવામાં કોઈ નુકસાન નથી?
સત્ય: દારૂની ભલામણ કરેલ દૈનિક મર્યાદા સ્ત્રીઓ માટે એક પેગ અને પુરુષો માટે બે પેગ છે. જો કોઈ વ્યક્તિ અઠવાડિયાના દિવસોમાં દારૂ પીતો નથી અને સપ્તાહના અંતે એક પછી એક બોટલ ખોલતો રહે છે, તો તેના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડી શકે છે.
ગેરસમજ: બીયર પીવાથી હેંગઓવર નથી થતું?
સત્ય: કેટલાક લોકો માને છે કે બીયર પીવાથી ક્યારેય હેંગઓવર થતો નથી. વાસ્તવમાં આખી રમત આલ્કોહોલના જથ્થા અને દારૂની વિવિધતાની છે. આપણે જે પણ આલ્કોહોલ પીએ છીએ તે આપણી રક્તવાહિનીઓમાંથી પસાર થાય છે અને આપણા લોહીમાં ભળી જાય છે. મગજ, કિડની, ફેફસાં અને લીવરને અસર કરે છે. આલ્કોહોલનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ડીહાઈડ્રેશન થાય છે. યકૃત તમામ આલ્કોહોલને પચાવી શકતું નથી. તેથી જ્યારે તમે બીજા દિવસે સવારે ઉઠો છો ત્યારે તમને માથાનો દુખાવો, થાક, ઉલ્ટી વગેરે જેવી સમસ્યાઓ થાય છે.
ગેરસમજ: શું ડાર્ક આલ્કોહોલિક પીણાં આરોગ્યપ્રદ છે?
સત્ય: ઘાટા આલ્કોહોલિક પીણાં, જેમ કે રેડ વાઇન અને ડાર્ક બીયર, વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે પરંતુ તેમાં વધુ કન્જેનર પણ હોય છે. કન્જેનર એ ઝેરી પદાર્થો છે જે વાઇન ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન રચાય છે. આ ઉપરાંત, ઘાટા રંગની વાઇનમાં પણ વધુ કેલરી હોય છે.