પપૈયું એવું જ એક સુપરફૂડ છે. પપૈયું, કાચું હોય કે પાકું, પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. વર્ષોથી બજારમાં મળતું પપૈયું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ ફળ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે. તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ શુગર બંને કંટ્રોલમાં રહે છે. પાકા પપૈયાનો રસ પીવો અથવા કાચું પપૈયું ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ, કેન્સર અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ સામે રક્ષણ આપે છે. આ ફળ શરીરના ઘા રુઝાવવામાં દવાની જેમ કામ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર, પપૈયા શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે, રોગોથી બચાવે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી યુવાન રાખે છે.
પપૈયા પાચન કેવી રીતે સુધારે છે?
ભારતીય યોગ ગુરુ, લેખક, સંશોધક અને ટીવી વ્યક્તિત્વ ડૉ. હંસા યોગેન્દ્રના જણાવ્યા અનુસાર, પપૈયું એક એવું ફળ છે જેમાં પપૈન એન્ઝાઇમ હોય છે જે યોગ્ય પાચન જાળવવામાં દવાની જેમ કામ કરે છે.
પપૈયામાં પપૈન હોય છે, જે એક કુદરતી પાચન એન્ઝાઇમ છે જે તમને ખોરાકને સારી રીતે પચાવવામાં અને તે ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉત્સેચકો પ્રોટીનને તોડી નાખે છે. પપૈયામાં હાજર પેપેઈન નામનું આ ખાસ એન્ઝાઇમ પાચન પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે.
- તે ગેસ અને અપચો જેવી પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં પણ રાહત આપે છે.
- પપૈયું આંતરડાની બળતરા ઘટાડવામાં અસરકારક છે
- તેનું સેવન કરવાથી આંતરડા સાફ કરવામાં મદદ મળે છે
એક નાનકડા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પપૈયા આંતરડાની સમસ્યાઓથી રાહત આપવા માટે રામબાણ છે. પપૈયા મોટા આંતરડામાં જમા થયેલી ગંદકીને સારી રીતે સાફ કરે છે. આ સંશોધનમાં, જે લોકો ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમના લક્ષણોનો અનુભવ કરી રહ્યા હતા તેઓએ 40 દિવસ સુધી દરરોજ 20 ગ્રામ પપૈયાનું સેવન કર્યું.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ પપૈયાનું સેવન કર્યું છે તેમને કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવુંથી રાહત મળે છે.
કબજિયાતની સારવાર કેવી રીતે કરવી?
પપૈયામાં અન્ય ફળો કરતાં વધુ ફાઇબર હોય છે, જે મળને ઢીલું કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ 25 ગ્રામ ફાઇબર અને પુરુષો માટે 38 ગ્રામ ફાઇબરનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
પપૈયાનું સેવન કેવી રીતે કરવું
તમે પપૈયાને સ્લાઈસમાં કાપીને ખાઈ શકો છો. તમે પપૈયાને સ્મૂધી, સાલસા અને સલાડ જેવી ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરીને પણ ખાઈ શકો છો.