કાચા કેળાના ફાયદા: કેળા એક એવું ફળ છે જે તેના ગુણોને કારણે ઊર્જાનું પાવર હાઉસ કહેવાય છે. તેનો સ્વાદ યુવાન અને વૃદ્ધ બંને માટે યોગ્ય છે. જો કે, પાકેલા કેળા ખાવાથી ડાયાબિટીસના દર્દી માટે હાનિકારક સાબિત થાય છે. પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કાચા કેળાના બિંદા ખાઈ શકે છે.. કાચા કેળામાં પણ પાકેલા કેળા જેવા જ ગુણો હોય છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. ખાસ કરીને જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કાચા કેળાનું સેવન કરે તો તે શુગરને કંટ્રોલ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. કાચા કેળામાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જ્યારે કેળા પાકે ત્યારે આ સ્ટાર્ચ ખાંડમાં ફેરવાઈ જાય છે. આ કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીએ પાકેલા કેળા ખાવા જરૂરી નથી. પરંતુ જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કાચા કેળાનું સેવન કરે છે તો તેના ઘણા ફાયદા છે.
કાચા કેળા ખાવાના ફાયદા
કાચા કેળામાં પણ પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં ખાસ કરીને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જો તમે કોઈ વસ્તુ માટે તડપતા હોય ત્યારે કાચું કેળું ખાશો તો તમને કલાકો સુધી ભૂખ નથી લાગતી. કારણ કે તેમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોય છે. જો તમારું વજન વધારે છે તો તમારે કાચા કેળા ખાવા જોઈએ.
કાચા કેળામાં પોષક તત્વો પણ હોય છે જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે. જેના કારણે પાચન પ્રક્રિયા સુધરે છે. કાચા કેળા ખાવાથી કબજિયાત મટે છે.
જે લોકોને હાઈ બ્લડ શુગર હોય તેમણે કાચા કેળાનું સેવન કરવું જોઈએ. કાચા કેળામાં એવા તત્વો હોય છે જે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. કાચા કેળા ખાવાથી બ્લડ સુગર વધતા અટકાવે છે કારણ કે તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે.