કાચી ડુંગળીના ફાયદા: ડુંગળી માત્ર ઘાને જ મટાડતી નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનો રસ અને કાચી ડુંગળી ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. ડુંગળીનો ઉપયોગ મોટાભાગના ઘરોમાં રસોઈમાં થાય છે, એટલું જ નહીં પરંતુ લોકો કાચી ડુંગળીનું સલાડ પણ ખાય છે. ડુંગળીમાં સોડિયમ, ફોલેટ, પોટેશિયમ, વિટામિન A, C, E, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ બધું મળીને ડુંગળીને સુપરફૂડ બનાવે છે.
આંખોની રોશની સુધારે છે – કાચી ડુંગળી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ ધરાવે છે. તે વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે શરીરને ઘણા રોગો અને ચેપથી બચાવે છે. કાચી ડુંગળી ખાવાથી આંખોની રોશની વધે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન A, C અને E હોય છે. તે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે આંખોની નબળાઈને દૂર કરવામાં અને તેને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
ખીલ માટે ફાયદાકારક – કાચી ડુંગળી ખીલ અને ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓની સારવારમાં પણ ઉપયોગી છે. તેમાં સલ્ફર કમ્પાઉન્ડ જોવા મળે છે. જે ખીલને સૂકવવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી ત્વચા સ્વચ્છ અને કોમળ રહે છે. કાચી ડુંગળીમાં ક્વેર્સેટીન નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ત્વચાને કોમળ અને ચમકદાર બનાવે છે. તે ખીલ, ડાઘ અને બળતરા ઘટાડવામાં ઉપયોગી છે.
હૃદય માટે સારું – ડુંગળીમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને થિયોસલ્ફીનેટ્સ નામના સંયોજનો સમૃદ્ધ છે જે હૃદય માટે સારા છે. આ બંને હાર્ટ હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફ્લેવોનોઈડ્સ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડીને હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. વધુમાં, થિયોસલ્ફીનેટ્સ રક્ત ગંઠાઈ જવાની સુવિધા આપે છે અને રક્તવાહિનીઓને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેથી, ડુંગળીના સેવનથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે. ડુંગળી ખાવી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
જાતીય સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે – જો તમારો પાર્ટનર ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શનથી પીડાતો હોય તો ડુંગળીનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. બાયોમોલેક્યુલર જર્નલમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ અનુસાર, ડુંગળીમાં રહેલા સંયોજનો જાતીય સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે ડુંગળીના સેવનથી પુરુષોમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોન હોર્મોનનું સ્તર વધે છે, જે જાતીય કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. તેથી ડુંગળીના સેવનથી પુરુષોમાં વૃદ્ધિ થાય છે. જાતીય સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ફાયદાકારક.