– કારેલા સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે. તેને ખાવાથી ફાયદો થાય છે. કારેલા ખાવામાં ભલે કડવો હોય, પરંતુ તે દવાનું કામ કરે છે. જો તમે રોજ કારેલાનું સેવન કરશો તો અનેક પ્રકારની બીમારીઓ તમારાથી દૂર રહેશે. કારેલા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રામબાણથી ઓછું નથી. તે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. કારેલા ખાવાથી પેટ સંબંધી રોગો પણ મટી જાય છે. હિપેટિક અસ્થમાના દર્દીએ કારેલાનું સેવન કરવું જોઈએ. કારેલા ખાવાથી કબજિયાત, અપચો અને એસિડિટીની સમસ્યા થતી નથી. પરંતુ તમે ભાગ્યે જ જાણો છો કે કારેલા ખાધા પછી કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન ભૂલથી પણ ન કરવું જોઈએ. જેના કારણે અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કારેલા કે તેના પછી કઈ વસ્તુઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
દૂધ
જો કારેલા અને દૂધને એકસાથે ભેળવવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યના દુશ્મન તરીકે કામ કરે છે. એટલા માટે બંનેનું ક્યારેય એકસાથે સેવન ન કરવું જોઈએ. તેનાથી પેટનું સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે. કબજિયાત, દુખાવો અને પેટમાં બળતરા જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે. જો તમે પહેલાથી જ પેટની સમસ્યાથી પરેશાન છો તો તે વધુ ખતરનાક બની શકે છે.
દહીં
ઘણા લોકોને દહીં અને છાશ ગમે છે. જો તમે કારેલા કે તેનાથી બનેલી કોઈપણ વસ્તુ ખાતા હોવ તો પછી દહીં અને છાશ પીવાની ભૂલ ન કરો. કારણ કે દહીં અને છાશમાં લેક્ટિક એસિડ જોવા મળે છે, જે કારેલામાં રહેલા પોષક તત્વો સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળનું કારણ બની શકે છે. એટલા માટે કારેલા અને દહીંનું ક્યારેય એકસાથે સેવન ન કરવું જોઈએ.
જનરલ
કેરી કારેલા જેટલી સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી હોય છે… પરંતુ આ બે વસ્તુઓ એકસાથે ન ખાવી જોઈએ. કારણ કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જેના કારણે ઉલ્ટી, બળતરા, ઉબકા અને એસિડિટી જેવી સમસ્યા તમને પરેશાન કરી શકે છે. કારણ કે આ બંને વસ્તુઓને પચવામાં ઘણો સમય લાગે છે.
મૂળા
કારેલા સાથે મૂળા ખાવાથી પણ નુકસાન થાય છે. બંનેની અલગ-અલગ અસરોને કારણે પેટમાં પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે. તેનાથી ગળામાં એસિડિટી અને કફની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. જો તમને પહેલેથી જ શરદી હોય તો કારેલા પછી મૂળા ન ખાવા જોઈએ.
માટીની આંગળી
કારેલા ખાધા પછી ભીંડા ક્યારેય ન ખાવા જોઈએ. તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. ભીંડી ખાતી વખતે શરીરે કારેલાની સાથે-સાથે ભીંડી પણ પચવી પડે છે, જેના કારણે તમને તકલીફ થઈ શકે છે અને તમે મુશ્કેલીમાં મુકાઈ શકો છો.