કિડની સ્ટોન ની સમસ્યા આજકાલ સામાન્ય બની ગઈ છે. કારણ કે વિશ્વભરમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો આ સમસ્યા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. ઘણા એવા પરિબળો છે, જેના કારણે કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા સર્જાય છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે ટામેટાં કિડનીની પથરી રોકવાનું પણ કામ કરે છે. કારણ કે તેમાં નાના બીજ હોય છે. એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે ઘણી વખત આ બીજ કિડનીમાં પથરી બનાવવાનું કામ કરે છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે શું આ દાવો સાચો છે?
વાસ્તવમાં કિડની સ્ટોન એટલે કે કિડની સ્ટોન કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ સ્ફટિકોથી બનેલો છે. ઓક્સાલેટ વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ઓક્સાલેટનું વધુ સેવન આ સમસ્યાનું કારણ હોવાનું કહેવાય છે.
જો કે, ટામેટાંમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. આ જ કારણ છે કે તેનાથી કિડનીમાં પથરીનું એટલું જોખમ નથી જેટલું દાવો કરવામાં આવ્યો છે.
ટામેટાં કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કારણ કે તેમાં ઘણું પાણી છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને કિડનીમાં પથરી બનતા પણ અટકાવે છે.
ટામેટાંમાં લાઈકોપીન હોય છે, જે એક પ્રકારનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે. લાઇકોપીન કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટાડે છે. કિડનીની પથરી માટે ઘણા પરિબળો જવાબદાર હોય છે, જેમ કે ડીહાઈડ્રેશન, વધુ પડતા મીઠાનું સેવન, અસ્વસ્થ આહાર, પોષક આહારનો અભાવ વગેરે.
કિડની સ્ટોન ની સમસ્યા આજકાલ સામાન્ય બની ગઈ છે. કારણ કે વિશ્વભરમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો આ સમસ્યા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. ઘણા એવા પરિબળો છે, જેના કારણે કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા સર્જાય છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે ટામેટાં કિડનીની પથરી રોકવાનું પણ કામ કરે છે. કારણ કે તેમાં નાના બીજ હોય છે. એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે ઘણી વખત આ બીજ કિડનીમાં પથરી બનાવવાનું કામ કરે છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે શું આ દાવો સાચો છે?
વાસ્તવમાં કિડની સ્ટોન એટલે કે કિડની સ્ટોન કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ સ્ફટિકોથી બનેલો છે. ઓક્સાલેટ વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ઓક્સાલેટનું વધુ સેવન આ સમસ્યાનું કારણ હોવાનું કહેવાય છે.
જો કે, ટામેટાંમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. આ જ કારણ છે કે તેનાથી કિડનીમાં પથરીનું એટલું જોખમ નથી જેટલું દાવો કરવામાં આવ્યો છે.
ટામેટાં કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કારણ કે તેમાં ઘણું પાણી છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને કિડનીમાં પથરી બનતા પણ અટકાવે છે.
ટામેટાંમાં લાઈકોપીન હોય છે, જે એક પ્રકારનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે. લાઇકોપીન કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટાડે છે. કિડનીની પથરી માટે ઘણા પરિબળો જવાબદાર હોય છે, જેમ કે ડીહાઈડ્રેશન, વધુ પડતા મીઠાનું સેવન, અસ્વસ્થ આહાર, પોષક આહારનો અભાવ વગેરે.