નવી દિલ્હી, 3 ફેબ્રુઆરી (IANS). કોચીમાં આયોજિત મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ પરની કોડેક્સ કમિટી (CCSCH)ના 7મા સત્રમાં 5 મસાલા, કાળી એલચી, હળદર, જ્યુનિપર બેરી, ઓલસ્પાઈસ અને સ્ટાર વરિયાળી માટે ગુણવત્તાના ધોરણોને અંતિમ સ્વરૂપ આપવામાં આવ્યું છે.
CCSCH એ આ પાંચ ધોરણોને કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન (CAC) ને મોકલ્યા છે અને અંતિમ તબક્કા 8માં સંપૂર્ણ કોડેક્સ ધોરણો તરીકે અપનાવવા માટે ભલામણ કરી છે.
29 જાન્યુઆરી 2024 થી 2 ફેબ્રુઆરી 2024 દરમિયાન યોજાયેલ CCSCH ના 7મા સત્રમાં 31 દેશોના 109 પ્રતિનિધિઓએ ભાગ લીધો હતો અને તે કોવિડ 19 રોગચાળા પછી સમિતિનું પ્રથમ સત્ર હતું.
સત્તાવાર નિવેદન અનુસાર, મસાલાના જૂથીકરણની વ્યૂહરચના પ્રથમ વખત સમિતિમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવી હતી. સમિતિના સત્રે ફળો અને બેરી (3 મસાલા, જેમ કે જ્યુનિપર બેરી, ઓલસ્પાઈસ અને સ્ટાર વરિયાળી) માંથી મેળવેલા મસાલા માટેના પ્રથમ જૂથ ધોરણને અંતિમ સ્વરૂપ આપ્યું હતું.
વેનીલા માટેનો ડ્રાફ્ટ સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટેજ 5 પર આગળ વધ્યો છે અને સમિતિના આગામી સત્રમાં ચર્ચા માટે લેવામાં આવે તે પહેલાં સભ્ય દેશો દ્વારા ચકાસણીના બીજા રાઉન્ડમાંથી પસાર થશે.
સૂકા ધાણાના બીજ, કાળી એલચી, મીઠી માર્જોરમ અને તજ માટે કોડેક્સ ધોરણો વિકસાવવા માટેની દરખાસ્તો સમિતિ સમક્ષ મૂકવામાં આવી હતી અને તેને સ્વીકારવામાં આવી હતી. આ સમિતિ તેની આગામી આવૃત્તિઓમાં આ ચાર મસાલા માટેના ડ્રાફ્ટ ધોરણો પર કામ કરશે, એમ નિવેદનમાં જણાવાયું છે.
CCSCH ના 7મા સત્રમાં પ્રથમ વખત મોટી સંખ્યામાં લેટિન અમેરિકન દેશોની ભાગીદારી જોવા મળી હતી.
સમિતિની આગામી બેઠક 18 મહિનાના સમયગાળા બાદ યોજાશે.
વિજ્ઞાન-આધારિત પુરાવાઓ પર આધાર રાખતા ધોરણો વિકસાવવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે વિવિધ દેશોની અધ્યક્ષતામાં વચગાળાના ઇલેક્ટ્રોનિક કાર્યકારી જૂથો દરમિયાન બહુરાષ્ટ્રીય પરામર્શની પ્રક્રિયા ચાલુ રહેશે.
CAC વિવિધ સભ્ય રાજ્યો દ્વારા આયોજિત CCSCH સહિત વિવિધ કોડેક્સ સમિતિઓ દ્વારા તેનું કાર્ય કરે છે.
કોડેક્સ કમિટી ઓન સ્પાઇસીસ એન્ડ કલિનરી હર્બ્સ (CCSCH) ની સ્થાપના 2013 માં કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન (CAC) હેઠળ કોમોડિટી સમિતિઓમાંની એક તરીકે કરવામાં આવી હતી.
ભારત તેની શરૂઆતથી આ પ્રતિષ્ઠિત સમિતિનું આયોજન કરે છે અને સ્પાઇસીસ બોર્ડ ઇન્ડિયા સચિવાલય સંસ્થા તરીકે કાર્ય કરે છે જે સમિતિના સત્રોનું આયોજન કરે છે.
–IANS
MKS/ABM
નવી દિલ્હી, 3 ફેબ્રુઆરી (IANS). કોચીમાં આયોજિત મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ પરની કોડેક્સ કમિટી (CCSCH)ના 7મા સત્રમાં 5 મસાલા, કાળી એલચી, હળદર, જ્યુનિપર બેરી, ઓલસ્પાઈસ અને સ્ટાર વરિયાળી માટે ગુણવત્તાના ધોરણોને અંતિમ સ્વરૂપ આપવામાં આવ્યું છે.
CCSCH એ આ પાંચ ધોરણોને કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન (CAC) ને મોકલ્યા છે અને અંતિમ તબક્કા 8માં સંપૂર્ણ કોડેક્સ ધોરણો તરીકે અપનાવવા માટે ભલામણ કરી છે.
29 જાન્યુઆરી 2024 થી 2 ફેબ્રુઆરી 2024 દરમિયાન યોજાયેલ CCSCH ના 7મા સત્રમાં 31 દેશોના 109 પ્રતિનિધિઓએ ભાગ લીધો હતો અને તે કોવિડ 19 રોગચાળા પછી સમિતિનું પ્રથમ સત્ર હતું.
સત્તાવાર નિવેદન અનુસાર, મસાલાના જૂથીકરણની વ્યૂહરચના પ્રથમ વખત સમિતિમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવી હતી. સમિતિના સત્રે ફળો અને બેરી (3 મસાલા, જેમ કે જ્યુનિપર બેરી, ઓલસ્પાઈસ અને સ્ટાર વરિયાળી) માંથી મેળવેલા મસાલા માટેના પ્રથમ જૂથ ધોરણને અંતિમ સ્વરૂપ આપ્યું હતું.
વેનીલા માટેનો ડ્રાફ્ટ સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટેજ 5 પર આગળ વધ્યો છે અને સમિતિના આગામી સત્રમાં ચર્ચા માટે લેવામાં આવે તે પહેલાં સભ્ય દેશો દ્વારા ચકાસણીના બીજા રાઉન્ડમાંથી પસાર થશે.
સૂકા ધાણાના બીજ, કાળી એલચી, મીઠી માર્જોરમ અને તજ માટે કોડેક્સ ધોરણો વિકસાવવા માટેની દરખાસ્તો સમિતિ સમક્ષ મૂકવામાં આવી હતી અને તેને સ્વીકારવામાં આવી હતી. આ સમિતિ તેની આગામી આવૃત્તિઓમાં આ ચાર મસાલા માટેના ડ્રાફ્ટ ધોરણો પર કામ કરશે, એમ નિવેદનમાં જણાવાયું છે.
CCSCH ના 7મા સત્રમાં પ્રથમ વખત મોટી સંખ્યામાં લેટિન અમેરિકન દેશોની ભાગીદારી જોવા મળી હતી.
સમિતિની આગામી બેઠક 18 મહિનાના સમયગાળા બાદ યોજાશે.
વિજ્ઞાન-આધારિત પુરાવાઓ પર આધાર રાખતા ધોરણો વિકસાવવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે વિવિધ દેશોની અધ્યક્ષતામાં વચગાળાના ઇલેક્ટ્રોનિક કાર્યકારી જૂથો દરમિયાન બહુરાષ્ટ્રીય પરામર્શની પ્રક્રિયા ચાલુ રહેશે.
CAC વિવિધ સભ્ય રાજ્યો દ્વારા આયોજિત CCSCH સહિત વિવિધ કોડેક્સ સમિતિઓ દ્વારા તેનું કાર્ય કરે છે.
કોડેક્સ કમિટી ઓન સ્પાઇસીસ એન્ડ કલિનરી હર્બ્સ (CCSCH) ની સ્થાપના 2013 માં કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન (CAC) હેઠળ કોમોડિટી સમિતિઓમાંની એક તરીકે કરવામાં આવી હતી.
ભારત તેની શરૂઆતથી આ પ્રતિષ્ઠિત સમિતિનું આયોજન કરે છે અને સ્પાઇસીસ બોર્ડ ઇન્ડિયા સચિવાલય સંસ્થા તરીકે કાર્ય કરે છે જે સમિતિના સત્રોનું આયોજન કરે છે.
–IANS
MKS/ABM