ગેસ ક્યૂસિંગ ખોરાક: ગેસની સમસ્યા ક્યારેક વ્યક્તિને અસ્વસ્થતા અને શરમજનક સ્થિતિમાં મૂકે છે. આવી સમસ્યાઓથી પીડિત લોકો તેનાથી બચવા માટે વિવિધ પ્રકારની દવાઓ અને પાવડરનો ઉપયોગ કરે છે. તેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે, સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે તેના મૂળ કારણને સમજવું. વાસ્તવમાં, એવા ઘણા ખોરાક છે જે પાચન તંત્રમાં વધારાના ગેસનું કારણ બને છે. તેનાથી પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું પણ થાય છે. આ લેખમાં, આપણે પાંચ સામાન્ય ખાદ્ય પદાર્થો વિશે જાણીશું જે ગેસનું કારણ બની શકે છે.
કયા ખોરાકથી ગેસ થઈ શકે છે?
1. પોપકોર્ન
પોપકોર્ન એ આખી દુનિયાના લોકોનો ફેવરિટ ટાઈમપાસ ફૂડ છે, જે લોકો વાત કરતી વખતે અથવા મૂવી જોતી વખતે ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી કેટલાક લોકો માટે અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે શરીર પોપકોર્નમાં ફાઈબરને તોડે છે, ત્યારે તે ગેસ છોડે છે, જે પેટનું ફૂલવુંનું કારણ બને છે. વધુમાં, પોપકોર્નની હળવા અને હવાદાર પ્રકૃતિ જ્યારે તમે તેનું સેવન કરો છો ત્યારે પાચનતંત્રમાં વધારાનો ગેસ પેદા કરી શકે છે.
શુ કરવુ: પોપકોર્નને વધુ સુપાચ્ય બનાવવા માટે તેને ઓલિવ ઓઈલ અથવા નારિયેળ તેલ જેવી હેલ્ધી ફેટથી રાંધવું જોઈએ. આ સિવાય તેના પર જીરું અથવા કાળા મરી જેવા કેટલાક હળવા મસાલા છાંટવાથી પણ પાચનમાં મદદ મળે છે. ઉપરાંત, હવાનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે, પોપકોર્નને જમતી વખતે સારી રીતે ચાવવું જોઈએ.
2. કાચો સલાડ
જો કે લેટીસ એ આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય પદાર્થ છે, કેટલીકવાર કાચી લેટીસ પાચન તંત્ર પર ખૂબ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. ખાસ કરીને સંવેદનશીલ હૃદય ધરાવતા લોકો માટે. કાચા શાકભાજીમાં સલ્ફર જેવા સંયોજનો હોય છે, જે દુર્ગંધયુક્ત ગેસ અને પેટનું ફૂલવુંનું કારણ બની શકે છે.
શુ કરવુ: સલાડને પચવામાં સરળ બનાવવા માટે, તેમાં કેટલાક શાકભાજીને હલાવો અથવા વરાળ કરો. આમ કરવાથી પચવામાં અઘરા એવા કેટલાક સંયોજનોને તોડવામાં મદદ મળે છે, જેનાથી તે પચવામાં સરળ બને છે. આદુ અથવા કાળા મરી જેવા ગરમ મસાલા પાચનમાં મદદ કરવા માટે સલાડ ડ્રેસિંગ પર છાંટવામાં આવે છે.
3. ચ્યુઇંગ ગમ
જો કે ચ્યુઇંગ ગમ હળવી લાગે છે, તે ગેસ અને પેટનું ફૂલવું પણ કરી શકે છે. જેમ જેમ તમે ગમ ચાવો છો, તમે વધુ હવા ગળી જવાનું વલણ રાખો છો, જે પાચનતંત્રમાં જમા થઈ શકે છે અને અગવડતા લાવી શકે છે.
શુ કરવુ: ચાવવાની આદત ઓછી કરો. તેના બદલે, તમારા શ્વાસને તાજગી આપવા માટે એલચી ખાઓ.
4. ડુંગળી
ડુંગળી મોટાભાગની વાનગીઓની તૈયારીમાં મુખ્ય ઘટક છે, જે સ્વાદને વધારે છે તેમજ ઘટ્ટ બનાવે છે, પરંતુ તેમાં ફ્રુક્ટન્સ પણ હોય છે. Fructans એક પ્રકારનું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે કેટલાક લોકો માટે પાચન કરવું મુશ્કેલ છે. જ્યારે આ ફ્રુક્ટન્સ તૂટી જાય છે, ત્યારે તે પાચનતંત્રમાં ગેસનું કારણ બની શકે છે.
શુ કરવુ: જો તમને ડુંગળી ગમે છે, પરંતુ તેને ખાધા પછી ગેસ અને પેટનું ફૂલવું અનુભવાય છે, તો તેને સારી રીતે રાંધો. રાંધવાની પ્રક્રિયા ફ્રુક્ટન્સને તોડી નાખવામાં મદદ કરે છે, જે પેટને સહન કરવા માટે ડુંગળીને સરળ બનાવે છે.
5. કાચા સફરજન અને પીચીસ
સફરજન અને પીચ જેવા ફળોમાં પણ ફ્રુક્ટોઝ વધુ હોય છે. આ ફળ ખાવાથી ઘણા લોકોને ગેસની સમસ્યા થાય છે.
શુ કરવુ: આ ફળોને રાંધવા અથવા ઉકાળવાથી ફ્રુક્ટોઝને તોડવામાં મદદ મળે છે, જેનાથી ગેસ થવાની શક્યતા ઓછી થાય છે. વધુમાં, કેટલીક વ્યક્તિઓ માટે, ફ્રુક્ટોઝની ઓછી સામગ્રી ધરાવતા ફળો પસંદ કરવા, જેમ કે બેરી, વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જો કે, આ સમસ્યા બધા લોકોમાં થતી નથી.