પનીર બ્રેડ રોલ અદ્ભુત છે અને તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તમે તેને ચટણી અથવા ચટણી સાથે માણી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી વિશે.
સામગ્રી:
બ્રેડના 6-7 ટુકડા
1 કપ છીણેલું ચીઝ
અડધી ચમચી જીરું પાવડર
1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
અડધી ચમચી ગરમ મસાલો
અડધી ચમચી ચાટ મસાલો
1 ચમચી ટમેટાની ચટણી
2 ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમીર
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
2-3 ચમચી લીલી ચટણી
દેશી ઘી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
પદ્ધતિ:
– સૌથી પહેલા એક મોટા બાઉલમાં ઓગાળેલું માખણ અને છીણેલું ચીઝ લો.
– લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, આદુ-લસણની પેસ્ટ, ટામેટાની ચટણી, જીરું પાવડર, બારીક સમારેલી કોથમીર અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
– હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લો અને તેની કિનારી બાજુ પર રાખો.
– હવે તેના પર લીલી ચટણી લગાવો અને તેના પર ચીઝનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને સારી રીતે ફેલાવો.
– આ પછી, આ બ્રેડની ઉપર બીજી બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકો અને તેને સારી રીતે દબાવો અને રોલ કરો.
– હવે તવા કે તવાને ગેસ પર રાખો. તેમાં માખણ કે ઘી મિક્સ કરો.
– આ પછી, બ્રેડ રોલને તવા પર મૂકો અને તેના પર બટર લગાવો અને તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
– થોડી વાર પછી તેને પલટીને બીજી બાજુથી પણ પકાવો. તૈયાર છે પનીર બ્રેડ રોલ.