જીરાની ખેતીથી ખેડૂતો સમૃદ્ધ બનશે, ઓછા ખર્ચમાં થશે બમણો નફો જીરુંની ખેતી. ખેડૂતો કેવી રીતે મસાલાની ખેતી કરીને લાખોની કમાણી કરી શકે છે. ખરા અર્થમાં ભારતીય વાનગીઓનો સ્વાદ વધારવામાં મસાલા મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
જીરુંની ખેતી કરવાની પદ્ધતિ
આ મસાલાઓમાં જીરુંનો સમાવેશ થાય છે જે જ્યારે સ્વભાવમાં હોય ત્યારે ભારતીય વાનગીઓનો સ્વાદ વધારે છે. જીરુંનો ભારત અને વિદેશમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, જેના કારણે જીરુંની ખેતી ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો સાબિત થઈ શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં પણ જીરાની ઘણી માંગ છે, તેથી જો ખેડૂતો શિયાળાની આ સિઝનમાં જીરાની ખેતી કરીને સારી આવક મેળવવા માંગતા હોય, તો ચાલો જાણીએ જીરાની ખેતી વિશે સંપૂર્ણ માહિતી.
આ પણ વાંચોઃ એલચીની ખેતી કરીને ખેડૂતો બની શકે છે અમીર, દર મહિને થશે બમ્પર નફો, જાણો ખેતીની પદ્ધતિ
જીરુંની ખેતી કરવાની સરળ રીત
જીરુંનો બમણો પાક પરંપરાગત પાક કરતાં વધુ નફો આપે છે. યોગ્ય હવામાન, યોગ્ય જમીન, ગુણવત્તાયુક્ત બિયારણ અને ખાતર તેમજ યોગ્ય સિંચાઈની વ્યવસ્થા સાથે જીરું ઉગાડીને કોઈપણ નુકશાન વિના સારી આવક મેળવી શકાય છે. જોકે જીરુંની ખેતી ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારોમાં થાય છે, પરંતુ ભારતમાં ગુજરાત અને રાજસ્થાન જેવા ગરમ વિસ્તારો જીરાના ઉત્પાદનમાં અગ્રેસર છે. ભારતમાં, ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં લગભગ 80 ટકા જીરુંનું ઉત્પાદન થાય છે. આ ઉપરાંત હિમાચલ પ્રદેશમાં પણ વિશ્વ પ્રસિદ્ધ કાળા જીરાની ખેતી કરીને ખેડૂતોને સારો ફાયદો મળી રહ્યો છે.
જાણો જીરાની ખેતી માટે આબોહવા કેવું હોવું જોઈએ
ખૂબ જ ગરમ, વધુ ભેજ અને વરસાદ હોય તેવા સ્થળોએ જીરુંની ખેતી કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ કાર્ય છે. તેની ખેતી માટે ગરમ, સામાન્ય અને ઠંડુ-સૂકું તાપમાન શ્રેષ્ઠ છે, તેથી હિમાચલ પ્રદેશના ઠંડા તાપમાનમાં કાળું જીરું ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં તેના છોડ ઠંડા વાતાવરણમાં ઝડપથી વધે છે. નિષ્ણાંતોના મતે જીરુંનું એકવાર વાવેતર કર્યા પછી 3 થી 4 વર્ષના અંતરાલ પછી જ તેની ફરીથી ખેતી કરવી જોઈએ. જો ખેડૂતો ઈચ્છે તો ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી તેની વાણિજ્યિક ખેતી કરી શકે છે. આ માટે જીરુંની સુધારેલી જાતો પસંદ કરવી જરૂરી છે. નવેમ્બર અને ડિસેમ્બર મહિના તેની વાવણી માટે સૌથી યોગ્ય છે.
આ પણ વાંચોઃ ઓછા ખર્ચે બમ્પર નફો આપતી લીંબુની જાતો, થશે જબરદસ્ત કમાણી, જાણો કેવી રીતે કરવું
જીરું એ ઓછા પાણીનો પાક છે
તમને જણાવી દઈએ કે જીરાની ખેતી માટે પ્રતિ હેક્ટર 12 થી 16 કિલો બીજ પૂરતા છે. જીરું એ ઓછા પાણીનો પાક છે, જેની ખેતી માટે વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી, પરંતુ જીરાના છોડને રોપ્યા પછી અથવા બીજ વાવ્યા પછી હળવી સિંચાઈ કરવામાં આવે છે. આ પાકમાં બીજું પિયત 7 થી 10 દિવસના અંતરે કરવામાં આવે છે.
જીરુંની ખેતી કરવા માટે કેટલો ખર્ચ થશે અને કેટલો નફો મેળવી શકાય છે?
આજે આપણે જીરુંની ખેતી કરવા પાછળ કેટલો ખર્ચ થાય છે અને તેમાંથી કેટલો નફો થાય છે તેની સંપૂર્ણ માહિતી જોઈશું.આજે આ વિષયમાં આપણે જોઈશું કે જીરું એ બેવડા ઉત્પાદનનો પાક છે, જેનો ઉપયોગ મસાલા ઉપરાંત દવા તરીકે પણ થાય છે. જીરુંના પાકનું પ્રતિ હેક્ટર ખેતરમાં વાવેતર કરીને 80 થી 90 હજાર રૂપિયાની કમાણી કરી શકાય છે. તેની ખેતીનો પ્રારંભિક ખર્ચ 30 થી 35 હજાર રૂપિયા પ્રતિ હેક્ટર છે, જે બજારમાં 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. એક અંદાજ મુજબ, લગભગ 5 હેક્ટર જમીનમાં જીરાની ખેતી કરીને વ્યક્તિ 4 થી 5 લાખ રૂપિયાની આવક મેળવી શકે છે.
આ પણ વાંચો
ખેડૂતોને મળશે બમ્પર કમાણી.સંતરાની આ ટોચની 5 જાતો વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે, જાણો તેની ખેતી કરવાની રીત.
સુધારેલી જાતોનું વાવેતર કરીને ખેડૂતો બની શકે છે સમૃદ્ધ, બમ્પર ઉપજ મળશે, જુઓ સંપૂર્ણ યાદી
આ જાતોમાંથી મગફળીની ખેતી કરીને ખેડૂતો લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે, ખેડૂતોને મળશે જબરદસ્ત નફો, જાણો તેની કરવાની રીત.