બેંગલુરુ: સ્વસ્થ શરીર માટે લોકો પૌષ્ટિક ખોરાક લે છે. આ સાથે નિયમિત કસરત અને પૂરતી ઊંઘ પણ જરૂરી છે. આપણા શરીરમાં કેટલાક અંગ છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે આ ખૂબ જ જરૂરી છે. આ અંગોમાંથી એક કિડની છે. કિડની શરીરનું એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે. જો કિડની સ્વસ્થ ન હોય તો તે શરીરમાં ઘણી બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. એકંદર આરોગ્યને અસર કર્યા વિના કિડનીને સ્વસ્થ રાખવી ખૂબ જ જરૂરી છે.
કિડની કામ શરીરની બધી ગંદકીને પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢવાનું છે. તેથી જ કિડનીનું કાર્ય યોગ્ય હોવું જોઈએ. કોઈપણ પ્રકારની ઉપેક્ષા કિડનીના સ્વાસ્થ્યને બગાડી શકે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માંગતી હોય તો સક્રિય જીવનશૈલી અને સ્વસ્થ આહારનું પાલન કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ખાસ કરીને તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ કે તમે રોજિંદા રસોઈ માટે કયું તેલ વાપરો છો.
કિડનીના સ્વાસ્થ્ય માટે ઓલિવ તેલના ફાયદા:
સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ તેલનો ઉપયોગ કરવાને બદલે રસોઈ માટે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવાથી સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે. ઓલિવ તેલ આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. ખરેખર, ઓલિવ ઓઈલમાં અસંતૃપ્ત ચરબી, વિટામિન-ઈ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં ઓલિવ ઓઈલમાં સારી માત્રામાં ઓલિક એસિડ હોય છે. તે કિડનીની કોઈપણ પ્રકારની બળતરા ઘટાડે છે. આ કારણોસર રસોઈમાં ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સ્વસ્થ કિડની માટે આ ખોરાક ખાઓ:
1. જો તમે તમારી કિડનીને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ તો તમારા આહારમાં લસણ-ડુંગળીનું પૂરતા પ્રમાણમાં સેવન કરો. સારી માત્રામાં લસણ-ડુંગળીનું સેવન કરવાથી કિડની એકદમ ફિટ રહેશે. વાસ્તવમાં, આ બંને બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર છે. આમાં વિટામિન બી6, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે.
2. કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માટે આહારમાં ક્રુસિફેરસ પરિવારના શાકભાજી સંબંધિત કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ કરો. કોબીજ, કોબીજ, બ્રોકોલી જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી. આ શાકભાજી એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર છે. આહારમાં આ શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ.