ડાયાબિટીસ: ડાયાબિટીસ એ લાંબા ગાળાનો રોગ છે જેને સમયસર સારવારની જરૂર છે. ડાયાબિટીસ ક્યારેય મટાડી શકાતો નથી પણ તેને કાબૂમાં રાખી શકાય છે. ડાયાબિટીસમાં બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે દવાઓની જરૂર પડે છે. ઘણા લોકો ખાવા-પીવાના શોખીન હોવા છતાં દવાઓ લીધા પછી પણ તેમનું બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહેતું નથી. આવા લોકો તેમના આહારમાં થોડો ફેરફાર કરીને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
આ કામમાં દહીં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. જો સવારે દહીં સાથે કેટલીક વસ્તુઓ ખાવામાં આવે તો ડાયાબિટીસના દર્દીઓની બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રાખી શકાય છે.
દહીં અને કાળા ચણા
જો બ્લડ શુગર વધારે હોય તો એક વાટકી બાફેલા ચણામાં દહીં મિક્સ કરીને સવારે નાસ્તામાં ખાઓ. દહીં અને ચણામાં મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરી શકાય છે.
દહીં અને ઇસબગોલ
હાઈ બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે, એક વાટકી દહીંમાં 1 થી 2 ચમચી ઇસબગોળ પણ ઉમેરી શકાય છે. તેનાથી માત્ર બ્લડ શુગર જ નહીં પરંતુ ડાયાબિટીસને કારણે થતી અન્ય સમસ્યાઓ પણ કંટ્રોલ થશે. ખાસ કરીને તે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
દહીં અને કાકડી
સલાડમાં કાચી ખાવામાં આવતી કેટલીક વસ્તુઓને દહીં સાથે ખાવામાં પણ ફાયદો થાય છે. આ માટે તમે સવારના નાસ્તામાં એક વાડકી દહીંમાં કાકડી, ટામેટા વગેરે ઉમેરી શકો છો. તમે દાડમને દહીં સાથે પણ ખાઈ શકો છો.
દહીં અને દાળ
મસૂર બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં અન્ય પોષક તત્વો પણ હાજર હોય છે. ખોરાકમાં દહીં અને કઠોળનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેનાથી શરીરને પોષક તત્વો પણ મળે છે.
દહીં સાથે ફળ
કેટલાક એવા ફળ છે જેનું સેવન દહીં સાથે કરવામાં આવે તો ફાયદો થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીએ સવારે ખાલી પેટ દાડમ અને દહીં ખાવું જોઈએ. તે પેટના અનેક રોગોને મટાડે છે.