–વજન ઘટાડવામાં આહાર અને તાલીમ સૌથી મોટો ફાળો આપે છે. કસરત પછી શરીરમાં ઊર્જા મેળવવા માટે કેટલાક આહારમાં ઇંડા અને માંસ (વજન ઘટાડવા માટેની વાનગીઓ) ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમનું માનવું છે કે વજન ઓછું કરવા માટે આહારમાં પ્રોટીનની માત્રા ભરપૂર હોવી જોઈએ. હવે સમસ્યા એ લોકોની બની જાય છે જેઓ નોન-વેજ નથી ખાતા. તો તેઓ કેવી રીતે વજન ગુમાવે છે? એટલા માટે તેમને ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. વજન ઘટાડવા માટે સાત્વિક આહાર પણ વજન ઘટાડવામાં અદ્ભુત કામ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે સાત્વિક ખોરાક શું છે, તેમાં શું હોય છે અને તે વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે.
શુદ્ધ ખોરાક શું છે
વાસ્તવમાં સાત્વિક ખોરાકને અન્ન કહેવામાં આવે છે, જે શ્રેષ્ઠ છોડ છે. સાત્વિક ખોરાક શરીરના હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે સરળતાથી પચી જાય છે અને ચરબી વધવા દેતી નથી.
કેવી રીતે સાત્વિક ખોરાક વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
વાસ્તવમાં સાત્વિક ભોજનમાં તેલ અને મસાલાનો ઉપયોગ બહુ ઓછો થાય છે. એટલા માટે તે વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે સાત્વિક ખોરાકમાં કાચા શાકભાજી, ફળો અને બદામનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં લગભગ કોઈ ચરબી નથી. ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ફાઈબર પોતે જ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબરના કારણે લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી અને પેટ ભરેલું રહે છે. આનાથી તમે બિનજરૂરી ખોરાક અને જંક ફૂડ ખાવાનું ટાળો છો અને વજન નિયંત્રણમાં રહે છે.
જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો આ વસ્તુઓને હેલ્ધી ડાયટમાં સામેલ કરો.
અનાજ – ચોખા, ઘઉં અને જવ
મસૂર – મગ, મસૂર, ચણા અથવા કોઈપણ શીંગ
શાકભાજી- પાલક, ગોળ, ઝુચીની અથવા લીલોતરી કંઈપણ
તાજા ફળો – કેળા, સફરજન, નારંગી, દાડમ, દ્રાક્ષ જેવા ફળો
નટ્સ – કાચા અથવા હળવા શેકેલા બદામ અને બીજ
ડેરી ઉત્પાદનો – છાશ, દહીં, માખણ, ઘી અને દૂધ
મીઠી – બ્રાઉન સુગર અને મધ
તેલ- નાળિયેર તેલ, ઓલિવ તેલ અને તલનું તેલ
મસાલા- આદુ, તજ, એલચી, વરિયાળી, ધાણા, હળદર
સાત્વિક આહારમાં શું ન ખાવું જોઈએ
ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે સાત્વિક ભોજનમાં લસણ, ડુંગળી, તેલ અને મસાલાનો ઉપયોગ ન કરો. આમ કરવાથી, તે ઝડપથી વજન ઘટાડે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.