હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક- કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય રાખવામાં સ્વસ્થ આહાર મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. હૃદયરોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને પાર્કિન્સન રોગથી દૂર રહેવા માટે આપણે દરરોજ જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેના પોષક મૂલ્ય વિશે જાણવું જરૂરી છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી, નિયમિત કસરત, સમયાંતરે તબીબી તપાસ અને પૌષ્ટિક આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે. આજે અમે તમને કેટલાક હેલ્ધી ડ્રિંક્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ટામેટાંનો રસ
ટામેટાંમાં હાજર લાઇકોપીન લિપિડ સ્તરને સુધારી શકે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ટામેટાંમાં રહેલા નિયાસિન અને ફાઈબર પણ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ટામેટાંનો રસ અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ વખત પી શકાય છે.
લીલી ચા
જે લોકોમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે હોય તેમણે ગ્રીન ટીનું સેવન કરવું જોઈએ. તે સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે પણ સારું છે. ગ્રીન ટીમાં રહેલા કેટેચીન અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે. આ એક હેલ્ધી ડ્રિંક છે, જેને તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
કોકો પીણું
કોકોમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે પણ ઉત્તમ છે. ડાર્ક ચોકલેટને ગરમ દૂધ સાથે મિક્સ કરીને પરફેક્ટ હોટ ચોકલેટ બનાવી શકાય છે.
સોયા દૂધ
ગાયના દૂધને બદલે, સોયા દૂધનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો જેમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય. હૃદયના દર્દીઓ સોયા દૂધનું સેવન કરી શકે છે.
ઓટ દૂધ
ઓટના દૂધમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા-ગ્લુકન હોય છે, જે એક પ્રકારનું દ્રાવ્ય ફાઇબર છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. ઓટના દૂધમાં નિયમિત દૂધની તુલનામાં ફાઇબર અને પ્રોટીનની માત્રા વધુ હોય છે. તેને રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે.