હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક – ભારતીય ભોજનમાં દહીંનું ઘણું મહત્વ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કોઈપણ શુભ કાર્ય કરતા પહેલા દહીં ખાવું જરૂરી છે. તેનો ઉપયોગ કરીને અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. લોકોને દહીંની લસ્સી, છાશ, રાયતા વગેરે ખૂબ ગમે છે. દહીંને પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કહેવાય છે કે દહીં ખાવાથી પેટ સંબંધિત બીમારીઓ દૂર રહે છે. તેમાં પોટેશિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન ઇ વગેરે પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તો ચાલો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના જાણીએ દહીં ખાવાના ફાયદા.
દાંત અને હાડકા માટે ફાયદાકારક
ભોજનનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત દહીં તમારા દાંત અને હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક છે. દહીં ખાવાથી આર્થરાઈટિસનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. તેથી, તમારે તમારા દૈનિક આહારમાં એક વાટકી દહીંનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર
પોષક તત્વોથી ભરપૂર દહીં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અસરકારક છે. તે પ્રોબાયોટિક ખોરાકમાંથી એક છે. દહીં ખાવાથી તમે ઘણા પ્રકારના ઈન્ફેક્શનથી બચી શકો છો.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે
કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે દહીં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. જેના કારણે તમારું હૃદય સુરક્ષિત રહે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
તમે તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં દહીંનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. આ ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. તે તમને વધુ પડતું ખાવાથી બચાવે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શરીરને ઉર્જા આપે છે
દહીં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. આ ખાવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે. તમે પ્રી-વર્કઆઉટ ફૂડ તરીકે દહીં પણ ખાઈ શકો છો.
પાચનને સ્વસ્થ રાખો
દહીંમાં રહેલા પ્રોબાયોટીક્સ યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે પચવામાં એકદમ સરળ છે. તેમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વો હાજર હોય છે.