પોટેટો લોલીપોપ્સ: બદલાતા હવામાન સાથે ભોજનનો સ્વાદ પણ બદલાય છે. જ્યારે ઉનાળામાં તે વિવિધ પ્રકારના પીણાં પીવાનું પસંદ કરે છે, તો શિયાળામાં તેને વિવિધ પ્રકારના પરાઠા અને ચટણીઓનો સ્વાદ ચાખવો ગમે છે. વરસાદની મોસમ વિશે વાત કરીએ તો, તે પકોડાની મોસમ છે, જ્યાં તમે વિવિધ પ્રકારના પકોડા અને ચાટનો આનંદ માણવા માંગો છો. પરંતુ જો તમે આ સિઝનમાં કંઈક અલગ જ સ્વાદ લેવા માંગતા હોવ તો બટાકાની લોલીપોપ ટ્રાય કરો. બટાકાની લોલીપોપનો સ્વાદ ચા સાથે બમણો કરી શકાય છે. ચાલો જાણીએ તેની કેટલીક સરળ વાનગીઓ કઈ છે?
પોટેટો લોલીપોપ રેસીપી
જરૂરી ઘટકો
બટાકા – 4 બાફેલા
લસણ-આદુની પેસ્ટ – 1 ચમચી
લીંબુનો રસ – 2 ચમચી
લોટ – 2 કપ
બ્રેડક્રમ્સ –
2 કપ લીલા મરચા – 1 બારીક સમારેલ
ડુંગળી – 2 બારીક સમારેલી
લાલ મરચું – દોઢ ચમચી
શેકેલું જીરું પાવડર – અડધી ચમચી
શેકેલી કોથમીર – દોઢ ચમચી
ચાટ મસાલો – દોઢ ચમચી
પ્રક્રિયા –
સૌથી પહેલા એક મોટા બાઉલમાં બાફેલા બટેટાને સારી રીતે મેશ કરી લો.
– આ પછી તેમાં બધા મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
– આ પછી તેમાં બ્રેડનો ભૂકો અને લોટ ઉમેરો.
– હવે એક પ્લેટમાં બ્રેડના કેટલાક ટુકડા ફેલાવો,
આ પછી ગેસ પર એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
– હવે બટેટાના મસાલાના નાના-નાના બોલ તૈયાર કરો. – હવે આ બટાકાને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં લપેટી લો.
– હવે તેને ડાર્ક બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
– આ પછી તેને પ્લેટમાં કાઢીને ટૂથપીક ચોંટાડો.
તૈયાર છે પોટેટો લોલીપોપ.
લીલી ચટણી અને 1 કપ ચા સાથે તેનો આનંદ લો.