બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, દેશમાં ટામેટાના ભાવ ઊંચા સ્તરે છે. દેશમાં ઘણી જગ્યાએ એક કિલો ટમેટાની કિંમત 160 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગઈ છે. દરમિયાન, સરકારને આશા છે કે ટામેટાના ભાવ ટૂંક સમયમાં સ્થિર થશે. આ સાથે ડુંગળીના ભાવ વધુ ન વધે તે માટે અત્યારથી જ તૈયારીઓ કરવામાં આવી રહી છે.કેન્દ્રને આશા છે કે આગામી દિવસોમાં ટામેટાંના ભાવ ઘટશે. સીએનબીસી-ટીવી18ના અહેવાલ મુજબ, ગ્રાહક બાબતોના સચિવ રોહિત કુમાર સિંહે જણાવ્યું હતું કે દર વર્ષે જૂન-જુલાઈમાં મોસમી શાકભાજીના ભાવમાં વધારો કર્યા પછી, લણણીની શરૂઆત દરમિયાન ઓગસ્ટમાં તેમાં ઘટાડો કરવામાં આવે છે. ટામેટાના ભાવ થોડા સમયમાં નીચે આવશે. જોકે, તેમણે એમ પણ કહ્યું કે જૂનથી ઓગસ્ટ અને ઓક્ટોબરથી નવેમ્બરમાં ટામેટાંનું ઉત્પાદન ઓછું થાય છે.
ટામેટાંના ભાવ કેમ વધ્યા?
ઉપભોક્તા બાબતોના સચિવ રોહિત કુમાર સિંઘે જણાવ્યું હતું કે દિલ્હી એનસીઆરને કિંમતો નીચે આવવા માટે વધુ રાહ જોવી પડશે નહીં કારણ કે હિમાચલ પ્રદેશમાંથી તાજી પેદાશો થોડા દિવસોમાં પ્રદેશમાં પહોંચવાની અપેક્ષા છે. ઉપભોક્તા બાબતોના સચિવે જણાવ્યું હતું કે વાતાવરણમાં ફેરફારને કારણે ટામેટાના ભાવમાં વધારો થયો છે. તેમણે કહ્યું કે ખરાબ હવામાનને કારણે ટામેટાંનો પુરવઠો ખોરવાઈ રહ્યો છે.
નાશવંત પદાર્થોના કારણે ભાવમાં વધારો થયો છે
સેક્રેટરીએ જણાવ્યું હતું કે ટામેટાંના વહેલા બગાડને મોસમી ભાવમાં વધારાનું બીજું કારણ ગણાવ્યું છે. સરકારે ટામેટાંના પૂર્વ-ઉત્પાદન, લણણી, સંગ્રહ અને કિંમતો પર હેકાથોન ‘ટોમેટો ગ્રાન્ડ ચેલેન્જ 2023’ શરૂ કરી છે.
ડુંગળીના વધતા ભાવ
રોહિત કુમાર સિંહે એમ પણ કહ્યું કે તાજેતરમાં દેશના કેટલાક ભાગોમાં ડુંગળીના ભાવમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. તેમણે કહ્યું કે ડુંગળીના ભાવ વધવાનું કારણ ભારતનું સૌથી મોટું ડુંગળી બજાર મહારાષ્ટ્રના લાસલગાંવમાં ભાવમાં વધારો છે. વધુ પુરવઠાને કારણે સિઝનની શરૂઆતમાં ભાવ ખૂબ જ ઓછા હતા, જેના કારણે તાજેતરમાં ભાવમાં વધારો થયો છે. તેમણે એમ પણ કહ્યું કે છેલ્લા દોઢ વર્ષથી ડુંગળીની છૂટક કિંમત 35 થી 36 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધુ વધી નથી. સરકાર બફર તરીકે 3 લાખ ટન ડુંગળી પણ ખરીદી રહી છે.
ડુંગળીની દુકાન માટે 13 વિચારો શોર્ટલિસ્ટ કરવામાં આવ્યા છે
કેન્દ્રએ ડુંગળીની દુકાનો માટે ખર્ચ-અસરકારક પ્રક્રિયાઓ વિકસાવવા માટે 13 વિચારોને પણ શોર્ટલિસ્ટ કર્યા છે. જ્યારે બેંગલુરુની ક્રાઈસ્ટ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ ઔદ્યોગિક ગંદાપાણીને ડુંગળીની છાલ દ્વારા ફિલ્ટર કરવાની દરખાસ્ત કરી છે જેથી કરીને તેને ખેતી માટે વાપરી શકાય.