હિન્દુ ધર્મના લોકો હોળીનો તહેવાર ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવે છે. આ દિવસે લોકો તેમના મિત્રો અને પરિવારને રંગો લગાવે છે અને ઉત્સવને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ઉજવે છે. આ વખતે હોળીનો તહેવાર 25 માર્ચ 2024ના રોજ દેશભરમાં ઉજવવામાં આવશે. હોળીના દિવસે, કેટલાક લોકો પાર્ટી કરવા માટે બહાર જાય છે, જ્યારે કેટલાક લોકો તેમના પરિવાર સાથે ઘરે તહેવારની મજા માણે છે. હોળીના તહેવારની મજા ભજીયા, ગુજીયા અને મરચા વગર અધૂરી છે. આ દિવસે ખાસ કરીને લોકો પોતાના ઘરમાં ઠંડુ ભોજન બનાવે છે.
ઘરે જ ઇન્સ્ટન્ટ થંડાઇ બનાવો
જો આ વખતે તમે પણ તમારા ઘરે ઇન્સ્ટન્ટ ઠંડુ ફૂડ બનાવવા માંગો છો, તો આજે અમે તમને ખસખસના ઠંડા ફૂડની રેસિપી વિશે જણાવીશું. આ રેસીપીની મદદથી તમે ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ ખસખસના દાણા બનાવી શકશો. ખસખસ ફાઈબર, ચરબી અને જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તે ઠંડકની અસર ધરાવે છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. ઉનાળામાં તેના સેવનથી શરીર ઠંડુ રહે છે અને શરીરમાંથી સોજો દૂર થાય છે. અનેક ગુણોથી ભરપૂર ખસખસનું સેવન કરવાથી હૃદયથી મગજ સુધી સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. જાણો ખસખસ મરચાની રેસીપી વિશે.
સામગ્રી
- ખાંડ
- પાણી
- કેસર
- બરફના ટુકડા
- 50 ગ્રામ ખસખસ
ખસખસ મરચું કેવી રીતે બનાવવું
ઘરે ખસખસના દાણા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બજારમાંથી 50 ગ્રામ ખસખસ ખરીદો. તમે 50 ગ્રામ ખસખસમાંથી ઓછામાં ઓછા 8 થી 10 ગ્લાસ ઠંડુ પાણી બનાવી શકો છો. મરચું બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ખસખસને ચાળણીમાં સારી રીતે સાફ કરી લો. – પછી એક બાઉલમાં પાણી લો અને તેમાં ખસખસને ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક પલાળી રાખો. જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢીને ગાળી લો. – ગાળ્યા પછી ખસખસને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. જ્યાં સુધી દાણા લોટ ન બને ત્યાં સુધી પીસવાનું ચાલુ રાખો. – આ પછી તેને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાંથી કાઢીને એક બાઉલમાં રાખો. – પછી તેમાં ચાર ચમચી પાણી ઉમેરો. આ પછી, પેસ્ટને હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે ત્રણથી ચાર વાર બ્લેન્ડ કરો. – આ પછી, પેસ્ટને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો. હવે આ રીતે કોલ્ડ પેસ્ટ તૈયાર છે. આ પછી એક મોટા વાસણમાં મરચાની પેસ્ટ નાંખો. – પછી તમારા સ્વાદ અનુસાર પાણી અને ખાંડ ઉમેરો. ઠંડી ઠંડીનો સ્વાદ સારી લાગે છે. તેથી તેને હોળીના દિવસે બનાવવાને બદલે હોળી પહેલા બનાવી લો અને તેને રાતભર ફ્રીજમાં રાખો. પછી સવારે ઠંડું ખસખસ બરફના ટુકડા અને કેસર સાથે સર્વ કરો.
હિન્દુ ધર્મના લોકો હોળીનો તહેવાર ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવે છે. આ દિવસે લોકો તેમના મિત્રો અને પરિવારને રંગો લગાવે છે અને ઉત્સવને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ઉજવે છે. આ વખતે હોળીનો તહેવાર 25 માર્ચ 2024ના રોજ દેશભરમાં ઉજવવામાં આવશે. હોળીના દિવસે, કેટલાક લોકો પાર્ટી કરવા માટે બહાર જાય છે, જ્યારે કેટલાક લોકો તેમના પરિવાર સાથે ઘરે તહેવારની મજા માણે છે. હોળીના તહેવારની મજા ભજીયા, ગુજીયા અને મરચા વગર અધૂરી છે. આ દિવસે ખાસ કરીને લોકો પોતાના ઘરમાં ઠંડુ ભોજન બનાવે છે.
ઘરે જ ઇન્સ્ટન્ટ થંડાઇ બનાવો
જો આ વખતે તમે પણ તમારા ઘરે ઇન્સ્ટન્ટ ઠંડુ ફૂડ બનાવવા માંગો છો, તો આજે અમે તમને ખસખસના ઠંડા ફૂડની રેસિપી વિશે જણાવીશું. આ રેસીપીની મદદથી તમે ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ ખસખસના દાણા બનાવી શકશો. ખસખસ ફાઈબર, ચરબી અને જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તે ઠંડકની અસર ધરાવે છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. ઉનાળામાં તેના સેવનથી શરીર ઠંડુ રહે છે અને શરીરમાંથી સોજો દૂર થાય છે. અનેક ગુણોથી ભરપૂર ખસખસનું સેવન કરવાથી હૃદયથી મગજ સુધી સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. જાણો ખસખસ મરચાની રેસીપી વિશે.
સામગ્રી
- ખાંડ
- પાણી
- કેસર
- બરફના ટુકડા
- 50 ગ્રામ ખસખસ
ખસખસ મરચું કેવી રીતે બનાવવું
ઘરે ખસખસના દાણા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બજારમાંથી 50 ગ્રામ ખસખસ ખરીદો. તમે 50 ગ્રામ ખસખસમાંથી ઓછામાં ઓછા 8 થી 10 ગ્લાસ ઠંડુ પાણી બનાવી શકો છો. મરચું બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ખસખસને ચાળણીમાં સારી રીતે સાફ કરી લો. – પછી એક બાઉલમાં પાણી લો અને તેમાં ખસખસને ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક પલાળી રાખો. જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢીને ગાળી લો. – ગાળ્યા પછી ખસખસને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. જ્યાં સુધી દાણા લોટ ન બને ત્યાં સુધી પીસવાનું ચાલુ રાખો. – આ પછી તેને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાંથી કાઢીને એક બાઉલમાં રાખો. – પછી તેમાં ચાર ચમચી પાણી ઉમેરો. આ પછી, પેસ્ટને હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે ત્રણથી ચાર વાર બ્લેન્ડ કરો. – આ પછી, પેસ્ટને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો. હવે આ રીતે કોલ્ડ પેસ્ટ તૈયાર છે. આ પછી એક મોટા વાસણમાં મરચાની પેસ્ટ નાંખો. – પછી તમારા સ્વાદ અનુસાર પાણી અને ખાંડ ઉમેરો. ઠંડી ઠંડીનો સ્વાદ સારી લાગે છે. તેથી તેને હોળીના દિવસે બનાવવાને બદલે હોળી પહેલા બનાવી લો અને તેને રાતભર ફ્રીજમાં રાખો. પછી સવારે ઠંડું ખસખસ બરફના ટુકડા અને કેસર સાથે સર્વ કરો.