એશિયા ખંડના લગભગ તમામ દેશોમાં ડાંગરની ખેતી થાય છે. તે વિશ્વની 60 ટકા વસ્તીનો મુખ્ય આહાર છે. ખાસ વાત એ છે કે તમામ દેશોમાં ડાંગરની વિવિધ પ્રજાતિઓ ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ ભારતની વાત અલગ છે. અહીં ઉગાડવામાં આવતા બાસમતી ચોખા વિશ્વભરમાં નિકાસ થાય છે. તો ચાલો આજે જાણીએ ડાંગરની કેટલીક શ્રેષ્ઠ જાતો વિશે, જેની ખેતી કરવામાં આવે તો બમ્પર ઉપજ મળશે.
ડાંગરની શ્રેષ્ઠ જાતો, ખેતી પર બમ્પર ઉપજ મેળવશે
આ પણ વાંચોઃ ખેતીવાડીનો વ્યવસાય કે જેનાથી ખેડૂત લાખો કમાઈ શકે છે, જાણો સંપૂર્ણ વિગતો
ચીન પછી, ભારત વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો ડાંગર ઉત્પાદક દેશ છે, પરંતુ ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ તે ઘણો પાછળ છે, કારણ કે અહીંના ખેડૂતો હજુ પણ પરંપરાગત પદ્ધતિથી ડાંગરની ખેતી કરે છે. જ્યારે જાપાન, ચીન, વિયેતનામ અને થાઈલેન્ડમાં ખેડૂતો વૈજ્ઞાનિક ઢબે ખેતી કરી રહ્યા છે. તેઓ ખેતીમાં પણ નવી ટેકનિકનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં ભારતના ખેડૂતોએ પણ ઉપજ વધારવા માટે આધુનિક રીતે ખેતી કરવી પડશે. આ સાથે તેઓએ ડાંગરની અદ્યતન જાતો પણ પસંદ કરવી પડશે.
ડાંગરની શ્રેષ્ઠ જાતો, ખેતી પર બમ્પર ઉપજ મેળવશે
પુસા-1401 બાસમતી: પુસા-1401 એ બમ્પર ઉપજ આપતી બાસમતી જાત છે. તેને ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ દ્વારા IARI સાથે મળીને વિકસાવવામાં આવ્યું છે. આ પણ અર્ધ વામન બાસમતી જાત છે. તે પાકે છે અને 140 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. આ પછી ખેડૂતો ભાઈ પુસા-1401 લણણી કરી શકશે. પિયત વિસ્તારના ખેડૂતો પણ તેની ખેતી કરી શકે છે. તેની ઉપજ 4 થી 5 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે.
કાવુની કો-57: જો ખેડૂતો ડાંગરની સુધારેલી જાતની ખેતી કરવા માંગતા હોય, તો તેઓ કાવુની કો-57 પસંદ કરી શકે છે. કાવુની કો-57 તમિલનાડુ કૃષિ યુનિવર્સિટી દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. આ જાતની વિશેષતા એ છે કે તેની ઉપજ સામાન્ય ડાંગર કરતા બમણી છે. તે કાળા ચોખાની વિવિધતા છે. ખેડૂત ભાઈઓ આખા વર્ષ દરમિયાન તેની ખેતી કરી શકે છે. જો તમે એક હેક્ટરમાં તેની ખેતી કરો છો, તો તમને 4600 કિલો ઉપજ મળશે. તે પરંપરાગત વિવિધતા કરતા 100% વધુ રોગ સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. કવુની કો-57 નો પાક 130-135 દિવસમાં તૈયાર થાય છે.
પંત ધન-12: પંત ધન-12 એક ઉત્તમ જાત છે. તે ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું છે. ડાંગરની આ જાત ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ દ્વારા જીબી પંત યુનિવર્સિટી ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ટેકનોલોજીના સહયોગથી વિકસાવવામાં આવી છે. તેને રાંધવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે. તેનો પાક 110-115 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તે અર્ધ-વામન વિવિધતા છે. પંત ધન-12 ની ઉપજ 7-8 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે.