ચોકલેટ વિકલ્પ: બાળકોને ચોકલેટ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ધીમે-ધીમે આ શોખ આદતમાં ફેરવાઈ જાય છે અને વધુ પડતી ચોકલેટ ખાવાથી બાળકોમાં ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. શું તમે જાણો છો કે તમારા રસોડામાં પડેલી વસ્તુ બાળકો માટે ચોકલેટનો વિકલ્પ બની શકે છે? અમે સ્થાનિક ગોળ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. બાળકોને ચોકલેટને બદલે દેશી ગોળ આપો, તમારું બાળક હંમેશા સ્વસ્થ રહેશે.
જો તમારા ઘરે કોઈ બાળક હોય અને તે કંઈક મીઠી ખાય તો તેને ચોકલેટ કે બિસ્કિટ આપવાને બદલે તેને દેશી ગોળ ખવડાવો. કદાચ આ લેખ વાંચ્યા પછી તે બધા માતા-પિતા ચોક્કસપણે તેમના બાળકોને દત્તક લેવા વિશે વિચારશે. દેશી ગોળના ઘણા કુદરતી ફાયદા છે. પહેલાના જમાનામાં લંચ હોય કે ડિનર, માત્ર એક ગ્રામ ગોળ પીરસવામાં આવતો હતો. અને લોકો આ ગોળની ગાંગરીને રોટલી કે ઘી સાથે મીઠાઈ તરીકે પણ ખાતા હતા. આની પાછળ કેટલાક ફાયદા હોવા જોઈએ. ગોળના ઘણા ફાયદાકારક ગુણો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ગોળ માત્ર સ્વાદનો ખજાનો જ નથી પણ સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે.
દેશી ગોળના અનેક ફાયદા છે,
જો તમે લંચ કે ડિનર પછી કંઈક મીઠી ખાવા ઈચ્છતા હોવ તો દેશી ગોળ ખાવાનું શરૂ કરો. કારણ કે આ ગોળથી કોઈ આડઅસર કે બીમારી નહીં થાય પરંતુ તમારા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે. ગોળ ખાવાથી શરીરને અનેક રીતે ફાયદો થાય છે. હાલની પેઢી ગોળ ખાવાની આદત ભૂલી ગઈ છે, પરંતુ જો તેને ફરીથી અપનાવવામાં આવે તો તેની સાથે કબજિયાત, યાદશક્તિમાં ઘટાડો સહિતની ઘણી બાબતોને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
ગોળ યાદશક્તિ સુધારે છે
પહેલા લોકો યાદશક્તિ વધારવા માટે ગોળને ખૂબ જ ફાયદાકારક માનતા હતા. આ માટે જો તમે ઈચ્છો તો દરરોજ રાત્રે જમ્યા પછી સતત 7 દિવસ સુધી ગોળનું સેવન કરો. આ ઉપાય અજમાવવાથી મીઠાશની ઉણપ દૂર થશે અને યાદશક્તિ પણ સુધરશે.
સ્મૃતિ ભ્રંશમાં ગોળ લાભકારી છે
શેરડીમાંથી દેશી ગોળ બનાવવામાં આવે છે.આ શેરડીને ગરમ કરવાથી તેમાં સારી માત્રામાં આયર્ન ઉત્પન્ન થાય છે. આયર્ન શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓને આયર્નની ગોળીઓ આપવામાં આવે છે. હવે વિચારો કે જો સ્થાનિક ગોળ રોજ ખાવામાં આવે તો આયર્નની ઉણપ દૂર થઈ શકે છે. આ માટે કોઈ દવાની જરૂર નથી. ગોળ પોતાનામાં આયર્નની ગોળી જેવી દવા છે.
પેટની સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવો
આજની જીવનશૈલીના કારણે નાના બાળકો પણ ઘણીવાર ગેસ અને કબજિયાતની સમસ્યાથી પીડાય છે. ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો આ સમસ્યાથી પીડાય છે. હવે જો તમે રોજ ગોળ ખાવાની ટેવ પાડશો તો તમને ગેસ અને કબજિયાતની સમસ્યાથી ચોક્કસ છુટકારો મળશે. ગોળ ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ મજબૂત થાય છે. આ સિવાય માસિક ધર્મ દરમિયાન ગોળ ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે કારણ કે દરરોજ રાત્રે ગોળ ખાવાની આદત પેટના દુખાવાની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે.
હાડકાંને મજબૂત કરે છે
ગોળ ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે, તેથી જ ગર્ભવતી મહિલાઓને આપવામાં આવતા આહારમાં ગોળની વધુ માત્રા રાખવામાં આવે છે. આ ગોળ માત્ર મહિલાઓના હાડકાંને જ મજબુત નથી બનાવતો પણ નવજાત બાળકને પોષક તત્વો પણ પૂરો પાડે છે. તેમજ જો નાના બાળકોને દરરોજ ચોકલેટ કે બિસ્કીટને બદલે ગોળ આપવામાં આવે તો તેમના હાડકા પણ મજબૂત બને છે.
એનર્જી લેવલ વધારે છે અને માઈગ્રેનમાં પણ ફાયદાકારક છે
તમે આખો દિવસ થાકી ગયા હોવ કે ઉપવાસ, જો તમે એક ગ્લાસ દેશી ગોળ અને લીંબુનું શરબત પણ પીશો તો તમારા શરીરમાં ઉર્જાનો ભંડાર રહેશે. ગોળ એનર્જી બૂસ્ટરનું પણ કામ કરે છે. ગોળનું પાણી પીવાથી નબળાઈ દૂર થશે. તેથી ગાયના ઘી સાથે ગોળ ખાવાથી માઈગ્રેનના દર્દીઓને ચોક્કસ રાહત મળશે.
ગોળમાં માત્ર એક જ નહીં પરંતુ અનેક એવા ફાયદાકારક તત્વો હોય છે જેના વિશે આજની પેઢી કદાચ સાવ અજાણ હોય. લોકો સ્ટેટસ સિમ્બોલ તરીકે પોતાના બાળકો માટે ચોકલેટ અને બિસ્કિટ પણ ખરીદી રહ્યા છે, પરંતુ ગોળને ગોળ તરીકે ઓળખીને તેઓ પોતાના અને પોતાના બાળકોના શરીર પ્રત્યે નફરત પેદા કરી રહ્યા છે. પરંતુ હવે સમય આવી ગયો છે કે તમે તમારા અને તમારા બાળકોના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન રહો અને તમારા આહારમાં ગોળનો સમાવેશ કરો.