–દરેક ઋતુમાં ફળોનો રસ પીવો ફાયદાકારક છે. ઉનાળાની ઋતુમાં મોટાભાગના લોકો શરીરની હાઇડ્રેશન અને એનર્જી માટે જ્યુસ પીવાનું પસંદ કરે છે. ફળોના રસને પોષક તત્વોનો ભંડાર (જ્યુસ બેનિફિટ્સ) પણ કહેવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના વિટામીન, મિનરલ્સ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. ફળોમાં જોવા મળતા હેલ્ધી ફેટ્સ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. જ્યુસ પણ ફાયદાકારક છે, પરંતુ જ્યુસમાંથી ફાઈબર અને કેટલાક અન્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો ગુમાવવાને કારણે તેને વધુ પ્રમાણમાં પીવું નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે. ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તે એક પ્રકારની ખાંડ છે. આ જ કારણ છે કે વધુ જ્યુસ પીવાથી ડાયાબિટીસની સમસ્યા વધી શકે છે. ઉનાળામાં વધુ પડતો જ્યુસ પીવો ખૂબ જ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. એટલા માટે જ્યુસ પીવાનો યોગ્ય સમય અને યોગ્ય માત્રા જાણીને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જાણીએ હેલ્થ એક્સપર્ટ પાસેથી…
ફળોનો રસ કેમ ખરાબ છે
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે જ્યુસમાં ઘણી કેલરી જોવા મળે છે. એક કપ રસ 117 કેલરી અને લગભગ 21 ગ્રામ ખાંડ પ્રદાન કરે છે. તેમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ જ કારણ છે કે વધુ પડતા જ્યુસ પીવાથી પણ શરીર પર નકારાત્મક અસર પડે છે.
જો તમે વધુ પડતા ફળોનો રસ પીશો તો શું થશે
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળોના રસમાં ખાંડ વધુ જોવા મળે છે. તેથી, જ્યારે પણ તેનું વધુ સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે ખાંડની માત્રા વધી શકે છે. જેના કારણે ડાયાબિટીસની સમસ્યા વધવાનો ખતરો છે. વધુ પડતા ફળોનો રસ પીવાથી પણ દાંતમાં કીડા થઈ શકે છે. તે લીવરને યોગ્ય રીતે હાઇડ્રેટ પણ રાખતું નથી. આ જ કારણ છે કે પેટના દર્દીઓ માટે તે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે.
મારે દિવસમાં કેટલો રસ પીવો જોઈએ
હવે વાત કરીએ એક દિવસમાં કેટલો જ્યુસ પીવો જોઈએ. આ અંગે હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે ફળોમાંથી જ્યુસ બનાવવા પર તેમાંથી ફાઈબર દૂર થાય છે અને ફ્રુક્ટોઝની માત્રા પણ વધે છે. એટલા માટે વ્યક્તિએ દિવસમાં માત્ર એક ગ્લાસ જ્યુસ પીવો જોઈએ. આનાથી વધુ જ્યુસ પીવાથી નુકસાન થઈ શકે છે. ભલે તેની અસર તરત દેખાતી ન હોય, પરંતુ ઘણી વખત જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે ઘણી પ્રકારની આડઅસર દેખાવા લાગે છે.
જ્યુસ પીવા માટે દિવસનો યોગ્ય સમય કયો છે?
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે કેટલાક લોકોને સવારે ઉઠતાની સાથે જ અથવા રાત્રે સૂતા પહેલા જ્યુસ પીવાની આદત હોય છે, પરંતુ આ યોગ્ય રીત નથી. સવારે વહેલા ઉઠીને જ્યુસ પીવાથી શરીરમાં શુગર લેવલ વધી શકે છે. એટલા માટે નાસ્તા પછી જ્યુસ પીવો જોઈએ. એક ગ્લાસ જ્યુસ પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારના નાસ્તા અને લંચ વચ્ચેનો છે. ખાલી પેટે જ્યુસ પીવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરવી જોઈએ.