ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ હોય છે. શરીરને ઠંડુ રાખવા માટે લોકો તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ ફળમાં ઘણું પાણી હોય છે, લોકો તેને ખાય છે પરંતુ તેની છાલ ફેંકી દે છે. ઉનાળામાં તેને ખાવાથી તમને ઘણા ફાયદા થાય છે.
ઉનાળો આવતા જ લોકો પોતાના આહારમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરી લે છે જે શરીરને તાજગીથી ભરી દે છે અને શરીરમાં પાણીની કમી નથી રહેતી. તરબૂચની છાલના ઘણા ફાયદા છે. ભારતના પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નિખિલ વત્સે કહ્યું કે તરબૂચની છાલનો રસ ચહેરા પર લગાવવો જોઈએ, તેનાથી ચહેરો ચમકી ઉઠે છે.
તમારે તરબૂચની છાલને સારી રીતે સાફ કરવી પડશે. આ પછી તમે તેને રાંધીને સરળતાથી ખાઈ શકો છો. આ ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી તમને પુષ્કળ વિટામિન્સ મળે છે. આ તમને શરીરમાં થતા ઘણા ચેપથી બચાવવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
આ તમને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. તરબૂચની છાલને રાંધીને ખાવી જોઈએ. છાલમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જો તમે તણાવથી પીડિત છો તો તેની સારવારમાં તે તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. તમારે હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
ખોટી જીવનશૈલી અને ખાનપાનને કારણે લોકોને વજન વધવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. તરબૂચની છાલનું સેવન કરીને તમે આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકો છો. છાલમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. મેટાબોલિઝમ સુધારવા માટે છાલ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટ ભરેલું રહે છે.
કોઈ પણ વિદેશી કે મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી લોકોને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. તરબૂચની છાલનું સેવન કરવાથી આ બધી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે અને તમને ઘણા ફાયદા થાય છે. કબજિયાતમાં પણ રાહત આપી શકે છે.