થાઇરોઇડ માટે ખોરાક: થાઇરોઇડ એ અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથિ છે જે ગરદનના આગળના ભાગમાં સ્થિત છે. આ ગ્રંથિ પોતે થાઇરોઇડ હોર્મોન સ્ત્રાવ કરે છે. થાઇરોઇડ હોર્મોન લોહી દ્વારા સમગ્ર શરીરમાં ફરે છે અને શરીરના પેશીઓમાં ચયાપચયનું નિયમન કરે છે. મગજ અને શરીરના અમુક ભાગો થાઈરોઈડને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
જો થાઈરોઈડ ગ્રંથિમાં કોઈ સમસ્યા હોય તો તે શરીરના એવા ભાગોને કારણે પણ હોઈ શકે છે જેને થાઈરોઈડ ગ્રંથિ નિયંત્રિત કરે છે. ઉપરાંત, જો હોર્મોન સ્ત્રાવમાં સમસ્યા હોય તો, આખા શરીરને અસર થાય છે. આ હોર્મોન્સ મગજ, હૃદય, સ્નાયુઓ અને અન્ય અવયવોની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે.
હાઇપોથાઇરોડિઝમ
એવી સ્થિતિ જેમાં થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અક્ષમ હોય છે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ સ્ત્રાવતા નથી તેને હાઇપરથાઇરોડિઝમ કહેવાય છે. તે શરીરની ગતિને ધીમી કરે છે.
હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ
શરીરની જરૂરિયાત કરતાં વધુ હોર્મોન્સનો સ્ત્રાવ હાઈપરથાઈરોઈડિઝમ કહેવાય છે. તેનાથી શરીરની તમામ પ્રવૃત્તિઓની ઝડપ વધે છે. સમય જતાં, તણાવ અથવા ચિંતા તરીકે તેનું ખોટું નિદાન થવાની શક્યતા છે.
જો તમને હાઈપોથાઈરોડિઝમ અથવા હાઈપરથાઈરોઈડિઝમ હોવાનું નિદાન થયું છે , તેથી તમારે તમારા આહારમાં કેટલાક પોષક તત્વોનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે.
વિટામિન ઇ
થાઇરોઇડ હોર્મોન ઉત્પાદન માટે વિટામિન ઇ મહત્વપૂર્ણ છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે રક્ષણ આપવા માટે વિટામિન ઇ પણ જરૂરી છે. સૂર્યમુખીના બીજ અને તેલ, બદામનું તેલ આ વિટામિનથી ભરપૂર છે.
સેલેનિયમ
સેલેનિયમ થાઇરોઇડ હોર્મોન સંશ્લેષણ અને નિષ્ક્રિય થાઇરોઇડ હોર્મોન (T4) ને તેના સક્રિય સ્વરૂપ (T3) માં રૂપાંતર કરવા માટે જરૂરી છે. સેલેનિયમ સૂર્યમુખીના બીજ, સારડીન, ચિકન, મશરૂમ્સ અને ટુનામાં જોવા મળે છે.
મેગ્નેશિયમ મેગ્નેશિયમ
બદામ, કાજુ, કોળાના બીજ, ઓટ્સ, ડાર્ક ચોકલેટ અને કઠોળમાં જોવા મળે છે. તે થાઇરોઇડ હોર્મોનના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે અને મેટાબોલિક એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિને સમર્થન આપે છે.
ચિકન, ટુના, મગફળી અને સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન બી જોવા મળે છે. વિટામીન B ચયાપચયમાં મદદ કરે છે અને ઊર્જા ઉત્પાદન માટે સારું છે. થાઇરોઇડ કાર્યને ટેકો આપવા માટે શરીર માટે વિટામિન બી જરૂરી છે.
વિટામિન સી
વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને થાઇરોઇડ સંતુલન માટે જરૂરી છે. વિટામિન સી, જે રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, તે કીવી, ઘંટડી મરી, બ્રોકોલી અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સમાં જોવા મળે છે. ભૂલશો નહીં કે સંતુલિત આહાર થાઇરોઇડ આરોગ્યને સંચાલિત કરવાની ચાવી છે.