જરૂરી ઘટકો:
- બાફેલા બટાકા – ચાર થી છ
- લસણની લવિંગ – આઠથી દસ
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- લાલ મરચું – ચાર થી છ
- હિંગ – એક ચપટી
- જીરું – થોડું
- ઘી – બે ચમચી
- સૂકી કેરીનો પાવડર – એક ચમચી
તેને આના જેવું બનાવો:
– લસણ, લાલ મરચું, મીઠું, સૂકી કેરીનો પાઉડર, જીરું અને બટાકાને મિક્સરમાં નાખીને બારીક પીસીને ચટણી બનાવો.
-હવે પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં જીરું અને હિંગ નાખીને સાંતળો.
– હવે તેમાં બટેટાની ચટણી પકાવો.
આ રીતે તમારી બટેટાની ચટણી બને છે.