નવી દિલ્હી: પોષક તત્વોથી ભરપૂર ડ્રાયફ્રુટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે દરરોજ મુઠ્ઠીભર ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આમાંથી એક છે કાજુ, જે ખાવાથી શરીરમાં ઘણા પોષક તત્વોની ઉણપ દૂર થાય છે. આ ડ્રાયફ્રૂટમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, મેંગેનીઝ, ઝિંક, કોપર જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ભીના કાજુ સૂકા કાજુ કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે. જો તમે દરરોજ પલાળેલા કાજુનું સેવન કરો છો તો તમે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક બીમારીઓથી બચી શકો છો. ચાલો જાણીએ પલાળેલા કાજુ ખાવાના ફાયદાઓ વિશે.
સ્વસ્થ હૃદય માટે
પોષક તત્વોથી ભરપૂર કાજુ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં હેલ્ધી ફેટ્સ હોય છે. જો તમે દરરોજ ખાલી પેટે પલાળેલા કાજુનું સેવન કરો છો, તો તે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જેનાથી હૃદયની તંદુરસ્તી સુધરે છે.
આંખોની રોશની સુધારવામાં મદદરૂપ
કાજુ આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે રેટિનાનું રક્ષણ કરે છે. પલાળેલા કાજુમાં હાજર Zea xanthine વૃદ્ધોમાં વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તમે તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે પલાળેલા કાજુથી દિવસની શરૂઆત કરી શકો છો.
પાચનતંત્ર સુધારે છે
પલાળેલા કાજુ ખાવાથી પાચનતંત્ર પણ સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં ફાઈબર સારી માત્રામાં હોય છે. આ સ્ટૂલ પસાર કરવાનું સરળ બનાવે છે. પલાળેલા કાજુ પણ પચવામાં સરળ છે, જે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
અન્ય નટ્સની તુલનામાં, કાજુમાં તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે અને તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ ઓછા હોય છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો તમે કાજુ ખાઈ શકો છો, તેનાથી શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ બરાબર રહે છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક
કાજુમાં સ્વસ્થ ચરબી હોય છે જે ત્વચા માટે સારી હોય છે. આ સિવાય તમે ત્વચાની સંભાળમાં કાજુના તેલને પણ સામેલ કરી શકો છો. તે ફાયટોકેમિકલ્સ, પ્રોટીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચા સ્વસ્થ લાગે છે.
સ્ટ્રોક રોકવામાં મદદરૂપ
કાજુમાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે જે સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. તેથી, સ્ટ્રોકથી બચવા માટે તમે દરરોજ પલાળેલા કાજુ ખાઈ શકો છો.