પ્રેશર કૂકર ખૂબ ઓછા સમયમાં ખોરાક રાંધે છે. બટાકાને બાફવાથી લઈને દાળ અને ચોખા બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણી વખત રાંધતી વખતે તેની સીટી વગાડતા પાણી નીકળવા લાગે છે. આનાથી માત્ર પ્રેશર કૂકર ગંદુ જ નથી થતું પણ ગેસના સ્ટવ પર જિદ્દી ડાઘ પણ પડે છે.
આવી સ્થિતિમાં, કૂકરની સાથે-સાથે ગેસ સ્ટવની સફાઈ કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલીભર્યું કામ બની જાય છે.
જો તમે આ પ્રકારની પરેશાનીથી બચવા ઈચ્છો છો, તો અમે તમને આવી જ સરળ ટિપ્સ વિશે જણાવીશું, જેની મદદથી તમે તમારી સમસ્યાને ઓછા સમયમાં હલ કરી શકો છો. તો ચાલો જોઈએ.
રસોડામાં કૂકર રબર ઢીલું કરવું
તે સામાન્ય છે, આ કિસ્સામાં, તેનું રબર વારંવાર ઉપયોગને કારણે ઢીલું થઈ જાય છે. શહેરમાંથી પાણી લીક થવાનું આ પણ એક કારણ હોઈ શકે છે. આ પ્રકારની સમસ્યાથી બચવા માટે કુકરમાં ફીટ કરેલા રબરને સમયાંતરે ચેક કરાવવું જોઈએ. જો કૂકરનું રબર ઢીલું થઈ ગયું હોય અને તમારી પાસે કોઈ વિકલ્પ ન હોય તો તમે લોટનો લોટ બનાવીને કૂકરને ઢાંકી શકો છો. આ સિવાય તમે ટેપ વડે ઢાંકણ પણ બંધ કરી શકો છો.
સીટીને સારી રીતે સાફ કરો
કૂકર વાપરવા માટે સરળ છે, પરંતુ જો યોગ્ય રીતે સાફ ન કરવામાં આવે તો તે જોખમી બની શકે છે. રસોઈ બનાવતી વખતે ઘણીવાર ખોરાક સીટીમાં અટવાઈ જાય છે. આના કારણે વરાળ ઉત્પન્ન થશે નહીં અને કૂકરમાંથી પાણી નીકળવા લાગશે. પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સીટીને બરાબર તપાસો.
આ રીતે ઢાંકણ બંધ કરો
ઘણી વખત તમે કુકરમાં કઠોળ, બટાકા વગેરે નાખીને ગેસ પર રાખો તો લાંબા સમય સુધી સીટી વાગતી નથી. એટલે કે કૂકરમાં વરાળ ઉત્પન્ન થતી નથી. આવી સ્થિતિમાં કૂકરમાંથી પાણી નીકળવાના કારણે કૂકરમાં વિસ્ફોટ થવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે. જો આવી કોઈ સમસ્યા ન હોય અને તમે ઈચ્છો છો કે વ્હિસલ એકસરખી જ વાગે, તો કવરને ઠીક કરતી વખતે ધ્યાન રાખો કે કવર બરાબર ઠીક થઈ ગયું છે. જો કવર બરાબર ફીટ ન થઈ રહ્યું હોય તો તેને થોડા સમય માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી લગાવો.
તેલ વાપરો
તમે પ્રેશર કૂકરમાંથી પાણીને બહાર નીકળતું અટકાવવા માટે તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. કૂકર બંધ કરતા પહેલા તેની આસપાસ તેલ લગાવો. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે કેપ ચુસ્તપણે બંધબેસે છે અને પાણી બહાર નીકળતું નથી.
પાણીની સામગ્રી તપાસો
કેટલીકવાર કૂકરમાં વધુ પડતું પાણી નાખવામાં આવે છે અને પાણી બહાર આવવા લાગે છે. આ સિવાય ઉંચી જ્યોત પર રાંધવાથી પણ આવી જ સમસ્યા થાય છે. રાંધતી વખતે પૂરતું પાણી ઉમેરો અને માત્ર મધ્યમ આંચ પર જ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો.