ખરાબ ખાનપાન અને જીવનશૈલીના કારણે લીવર સંબંધિત બીમારીઓ વધી રહી છે. હાલત એ છે કે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડનું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે અને તેના કારણે ધમનીઓ અને લીવરના કોષોના સ્વાસ્થ્યને અસર થઈ રહી છે. આટલું જ નહીં, ખરાબ ચરબી યકૃતના કોષોમાં જમા થઈ રહી છે અને તેમની પ્રવૃત્તિઓને અસર કરી રહી છે.
આ સિવાય લાંબા સમય સુધી આ સ્થિતિમાં રહેવાથી ફેટી લિવરની બીમારી પણ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ શાકભાજીનો રસ પીવો એ ડિટોક્સિફાયિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરી શકે છે અને તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
કારેલાનો રસ
કારેલાનો રસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો માનવામાં આવે છે પરંતુ તેનું સેવન લીવરના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, કારેલા તમારા લીવરને સાફ કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેનો રસ તમને સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ વિટામીન એન્ડ ન્યુટ્રીશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, તે લીવરમાં એન્ઝાઇમ્સની એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિને મજબૂત કરીને લીવરની નિષ્ફળતા સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
2. આદુનો રસ
આદુમાં જીંજરોલ નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે લીવર સંબંધિત અનેક રોગોને રોકવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. વધુમાં, તે કોષોમાં સંચિત અશુદ્ધિઓને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિઓને વેગ આપે છે જે યકૃતને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. તો જેમ તમે સૂપ પીવો છો તેમ તમે આદુનો રસ પણ પી શકો છો. તેની ગરમીથી લીવરમાં જમા થયેલી ગંદકી ઓગળી જશે.
3. લીંબુનો રસ
લીંબુનો રસ પીવાથી લીવરની કોશિકાઓમાં જમા થયેલી ગંદકીને સાફ કરવામાં મદદ મળે છે. તે વિટામિન સી અને સાઇટ્રિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે અને યકૃતમાં સંચિત કોષોને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તે યકૃતના કાર્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે અને પિત્તના રસને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જો તમે તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ તો લીંબુનો રસ પીવો.
4. બીટરૂટનો રસ
બીટરૂટના રસમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને રફેજ હોય છે અને તે પેટમાં મેટાબોલિક રેટ વધારે છે. વધુમાં, તે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે જે યકૃતને બિનઝેરીકરણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય તે તમારા લીવરના કોષોને પણ સ્વસ્થ રાખે છે અને લીવર સંબંધિત રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેથી જો તમે લિવર સંબંધિત આ બીમારીઓથી સુરક્ષિત રહેવા માંગતા હોવ તો આ જ્યૂસને તમારા આહારમાં ચોક્કસ સામેલ કરો.