હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,લાંબા સમય સુધી, લોકો તેમના નાસ્તામાં ઇંડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઈંડા માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્ધી પણ છે. તે વિટામિન, આયર્ન અને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. પરંતુ આજ સુધી એ પ્રશ્ન પર ચર્ચા ચાલી રહી છે કે શું ઓમેલેટ કે બાફેલા ઈંડા સૌથી હેલ્ધી છે? જ્યારે કેટલાક દલીલ કરે છે કે ઓમેલેટ વધુ આરોગ્યપ્રદ છે, અન્ય લોકો કહે છે કે બાફેલા ઇંડા વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. આજે આપણે આ લેખ દ્વારા આ વાત જાણવાનો પ્રયત્ન કરીશું.
બાફેલા ઇંડા
બાફેલા ઈંડા એ એક સાદો નાસ્તો છે જેને કોઈ ખાસ તૈયારીની જરૂર હોતી નથી. ઈંડા ખાવાની આ એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ રીત છે. બાફેલા ઈંડામાં જોવા મળતા કેટલાક મુખ્ય પોષક તત્વો નીચે મુજબ છે.
પ્રોટીન: ઈંડાને પ્રોટીનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. મોટા બાફેલા ઈંડામાં લગભગ 6 ગ્રામ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન હોય છે, જે એવા લોકો માટે ઉત્તમ છે જેમને તેમના આહારમાં વધુ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે.
વિટામિન ડી: વિટામિન ડીના ઘણા સ્ત્રોતોમાંથી એક ઇંડામાં જોવા મળે છે. બાફેલા ઈંડામાં લગભગ 6% વિટામિન ડી હોય છે.
કોલીનઇંડા એ કોલિનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, એક પોષક તત્વ જે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્ય માટે જરૂરી છે.
લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન: આ બે મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ઈંડાની જરદીમાં જોવા મળે છે અને આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેનાથી આંખોની રોશની પણ સુધરે છે.