નવી દિલ્હી, 28 ફેબ્રુઆરી (હિ.સ.) માઈક્રોસોફ્ટના સહ-સ્થાપક બિલ ગેટ્સ ગુરુવારે મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રાલયના કાર્યક્રમમાં ભાગ લેશે જેમાં ‘યોગ્ય પોષણ’ પર ભાર મૂકવામાં આવશે. આ પ્રસંગે કેન્દ્રીય મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રી સ્મૃતિ ઝુબિન ઈરાની પણ હાજર રહેશે. મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રાલય ગુરુવારે નવી દિલ્હીમાં “પોષણ ઉત્સવ – પોષણની ઉજવણી” કાર્યક્રમનું આયોજન કરશે.
આ કાર્યક્રમ દરમિયાન ‘પોષણ ઉત્સવ પુસ્તક’નું વિમોચન કરવામાં આવશે. ઉપરાંત, મંત્રાલયના સહયોગમાં એક કાર્ટૂન ગઠબંધન પોષણ માટે તેના સમર્થનની જાહેરાત કરશે. આ ફેસ્ટિવલ કાર્ટૂન સહયોગ દ્વારા સારા પોષણના મૂલ્ય પર મહત્વપૂર્ણ સંદેશાઓ પ્રસારિત કરવા માટે એક પ્લેટફોર્મ તરીકે કામ કરશે.
આ કાર્યક્રમને બાળકોમાં કુપોષણનો સામનો કરવા અને સ્વસ્થ જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપવાના પ્રયાસોમાં એક મોટી સિદ્ધિ તરીકે જોવામાં આવે છે. તે બાળકોને તેમના મનપસંદ કાર્ટૂન પાત્રો અને અન્ય IEC સામગ્રી દ્વારા મનમોહક વાર્તાઓ કહીને પોષણ જાગૃતિમાં ક્રાંતિ લાવવાની અને ઇચ્છિત પોષણ પરિણામો માટે દેશભરના સમુદાયોમાં સકારાત્મક વર્તન પરિવર્તન લાવવાની આશા રાખે છે.
પોષણ ઉત્સવનો હેતુ મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રાલય અને અમર ચિત્ર કથા વચ્ચેના સહયોગ દ્વારા બાળકોમાં સર્વગ્રાહી પોષણની હિમાયત કરવા લોકપ્રિય કાર્ટૂન પાત્રોનો લાભ લેવાનો છે. દીનદયાળ સંશોધન સંસ્થા (DRI) એ સાંસ્કૃતિક વારસો અને પરંપરાગત પોષણ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ‘પોષણ ઉત્સવ પુસ્તક’ તૈયાર કર્યું છે. બિલ એન્ડ મેલિન્ડા ગેટ્સ ફાઉન્ડેશને આમાં મદદ કરી છે. આ પુસ્તક સાંસ્કૃતિક, સામાજિક, આર્થિક અને વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિકોણથી ખોરાક વિશે માહિતી પ્રદાન કરે છે. તેનો ઉદ્દેશ્ય પ્રાચીન પોષણ પરંપરાઓને પુનર્જીવિત કરવાનો, જ્ઞાનના આદાનપ્રદાન અને આંતર-પેઢીના શિક્ષણને સરળ બનાવવાનો છે. આ પુસ્તક દેશના સમૃદ્ધ રાંધણ વારસા અને પોષક વિવિધતાની પ્રશંસા માટે એક વ્યાપક ભંડાર તરીકે પણ કામ કરશે.