જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક, જો તમે ચાના શોખીન છો અને તમારા દિવસની શરૂઆત હંમેશા એક કપ ગરમ ચા પીને કરો છો, તો આ સમાચાર તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. દિવસભરનો થાક દૂર કરવા અને દિવસની તાજગીથી શરૂઆત કરવા માટે લોકો અનેક પ્રકારની ચાનું સેવન કરે છે. બ્લુ ટી પણ આ પ્રખ્યાત ચામાંની એક છે. તમને જણાવી દઈએ કે, અપરાજિતા ચાને બ્લુ ટી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં અપરાજિતાના ફૂલનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. આ ચામાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટીફંગલ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટીડાયાબીટીક ગુણ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે બ્લુ ટી પીવાના શું ફાયદા છે અને તેને કેવી રીતે બનાવી શકાય.
બ્લુ ટી રેસીપી
બ્લુ ટી ક્લિટોરિયા ટર્નેટીઆ (અપરાજિતા ફૂલ) ની સૂકી પાંખડીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. બ્લુ ટી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક કપ પાણીને થોડું ગરમ કરો. આ પછી 4 થી 5 બટરફ્લાય ફ્લાવર્સ (અપરાજિતા ફૂલો) ઉમેરો. – હવે આ પાણીને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. જો તમે ઈચ્છો તો તેનો સ્વાદ વધારવા માટે આ ચામાં ફુદીનો, આદુ અને લેમનગ્રાસનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે તમે આ પાણીને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો છો, ત્યારે તેનો રંગ વાદળી થઈ જાય છે. તેથી જ આ ચાને બ્લુ ટી કહેવામાં આવે છે. એક ચમચી મધ મિક્સ કરીને સર્વ કરો.
બ્લુ ટી પીવાના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે-
બ્લુ ટી પીવાથી વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ ચામાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
અપરાજિતા ફૂલની ચાનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ ચામાં એન્ટિડાયાબિટીક ગુણો જોવા મળે છે, જેના કારણે તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ઉપયોગી છે. તે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇકને રોકવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હાઈ બ્લડ સુગર લેવલની સમસ્યાને અટકાવે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખો
અપરાજિતાના ફૂલમાંથી બનેલી ચાનું સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં પણ રાહત મળે છે. આ ચામાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલથી થતા નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે અને બ્લડપ્રેશર પણ નિયંત્રણમાં રહે છે.
વૃદ્ધત્વની સમસ્યા દૂર કરો
બ્લુ ટીના સેવનથી તમે વૃદ્ધત્વની સમસ્યાને દૂર કરી શકો છો. તેના નિયમિત સેવનથી ચહેરા પરની ઝીણી રેખાઓ અને વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો પણ દૂર થઈ શકે છે.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક
આ ચાનું સેવન કરવું એ વજનને નિયંત્રણમાં રાખવાનો એક અસરકારક ઉપાય છે. વજન ઘટાડવા માટે દરરોજ સવારે અપરાજિતા ફૂલની ચા પીવી જોઈએ. આ ચા પીવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી તમે ઝડપથી વજન ઘટાડી શકો છો.