નવી દિલ્હી મકાઈ એ તંદુરસ્ત અનાજ છે, ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત છે. તે આંખો અને પાચન માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે વિશ્વભરમાં ઘણી જાતોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. પોપકોર્ન અને સ્વીટ કોર્ન લોકપ્રિય જાતો છે.
લોકો તેને અલગ અલગ રીતે ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ અનાજ સ્વાદમાં શ્રેષ્ઠ અને ગુણોથી ભરપૂર હોવાને કારણે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમે હજુ પણ મકાઈના ફાયદાઓથી અજાણ છો, તો ચાલો જાણીએ તેના ફાયદાઓ વિશેઃ-
પાચન માટે વધુ સારું
મકાઈ ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફાઈબરને કારણે તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે કબજિયાત વગેરેથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
હૃદય માટે સારું
મકાઈ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે હૃદયને નુકસાનથી બચાવે છે. મકાઈમાં દ્રાવ્ય ફાયબર પણ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવું
મકાઈમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો તમારા કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે, જે કેન્સર તરફ દોરી શકે છે. મકાઈમાં કેરોટીનોઈડ્સ પણ હોય છે, જેમાં એન્ટિકાર્સિનોજેનિક ગુણ હોય છે.
આંખો માટે સારું
મકાઈમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ બંને કેરોટીનોઈડ આંખો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. Lutein અને zeaxanthin તમારી આંખોને વય-સંબંધિત AMD થી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે, જે વૃદ્ધોમાં અંધત્વનું મુખ્ય કારણ છે.
બ્લડ શુગર નિયંત્રણમાં રાખો
ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત હોવાને કારણે મકાઈ બ્લડ સુગર લેવલને ઘટાડે છે. આ કારણોસર, તે ડાયાબિટીસ અથવા પ્રી-ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો
મકાઈ એ વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. વિટામિન સી તમારા શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને ઘાને રૂઝાવવામાં મદદ કરે છે.